Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
приправа для мяса
Скажите, а существуют ли какие-нибудь приправы для смягчения мяса. Раньше я покупала приправу (не помню точно какая была) на ней так и было написано "для смягчения мяса". Теперь её не видно. Может кто что знает?
02.03.2004 13:13:58, Anny + Niki
5 комментариев
про приправу не скажу, но мясо можно перед приготовлением замариновать в майонезе или просто в минералке, добавив все специи, которыми Вы собираетесь пользоваться.
Приятного аппетита 02.03.2004 16:05:37, Олененок
Приятного аппетита 02.03.2004 16:05:37, Олененок
ОЙ:))) я как-то вычитала, Вы отвечали на вопрос, что можно приготовить из фарша. У Вас промелькнуло что-то типа картофельный пирог или наоборот мясной рулет с картошкой... Я опять забыла, но меня что-то задело и хочу ВАШ рецепт, ибо НЕ Ваши уже знаю:)))
Спасибо!
Можно в аську 128996264:) 03.03.2004 12:46:24, Олененок
Спасибо!
Можно в аську 128996264:) 03.03.2004 12:46:24, Олененок
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
