Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Муж попросил испечь сырников, купил твор
Муж попросил испечь сырников, купил творог, а я ни разу их не делала...Не дайте упасть лицом в муку ))) Научите пожалуйста!!!!
24.02.2004 13:10:23, Водопад
10 комментариев

Хорошо бы узнать, какие сырники любит ваш муж - с манкой или с мукой, с сухофруктами тоже делают.
До мужа мы готовили только на муке, сейчас - только на манке - мне кажется, что это вкуснее, но мужчины бывают очень консервативны и на манке или на муке - это для них очень важно. 25.02.2004 13:15:38, Крыссандра
Cовет - творог берите помягче, лучше крупными мягкими хлопьями. Если творог жестковат, обязательно протрите его через сито (подойдет также мясорубка или комбайн). Это очень отразится на вкусе сырников в лучшую сторону.
24.02.2004 18:53:58, lovec
я делаю из пачки массы творожной с изюмом и пачки творога, плюс 2 яйца(иногда 1 яйцо если большое) и 2-3 ст.ложки муки, на руку насыпаю чуть муки и делаю пухленькую лепешку,и жарю до корочки(мин.5).
24.02.2004 18:52:42, ирина и Гошка


Я, правда, еще к творогу люблю домашний сыр добавить. Поэтому пропрции такие - на полкило творога и 200грамм домашего сыра, 3 яйца, соли пол чайной ложки, сахара - 2 столовых, муки как получится, в зависимости от величины яиц. 24.02.2004 13:27:40, Анитка

Но и сложные в приготовлении.
Предлагаю более примитивный но и более технологичный вариант.
На 250 гр. творога:
< 0,5 ст. муки,
горсть изюма (можно и орехов)
1 ст.л. ,без верха сахара
0,5 ч.л. соли.
1 яйцо.
Все смешать сразу, выложить на посыпанную мукой доску и сформировать сырнички. Потом на разогретом подсолн. масле но на малом огне пожарить. 24.02.2004 14:44:14, ЕЕ



Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.