Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

[пусто]

19.02.2004 15:07:32

11 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

У моей мамы раньше было фирменное блюдо, которое называлось "бычий глаз": внутрь котлет кладется целое вареное яйцо и в разрезе это действительно выглядело как глаз:) 21.02.2004 16:03:46, fiord

Сыр+репчатый лук 20.02.2004 13:23:19, ЕЕ

яйцо в крутую+ соленые огурчики. у меня идет на ура. только я делаю не отдельные котлеты- а одну большую котлету и потом режу на полоски перед подачей на стол... заливать еще можно чесночным соусом. блюдо друзья считают праздничным - потому как любят очень 20.02.2004 05:38:37, strelka

А как готовите эту котлету? Запекаете в форме? Сколько примерно времени
то занимает?
Спасибо. 21.02.2004 07:31:35, VeRa

у нас тут продаются одноразовые формы из фольги.. разных фасонов. есть такая как брусок. 10 на 10 см. в ней и делаю. в духовке. накрываю сверху фольгой чтобы сухо не было. минут 35 стоит с фольгой и потом минут 5 без фольги 21.02.2004 07:41:31, strelka

Сыр или сыр с зеленью, чернослив (это на любителя, конечно). 19.02.2004 18:28:26, Штуша

Мелко рубленая ветчина с луком (репчатым, или для разнообразия с пореем). Или ломтик ветчины и тут же ломтик сыра. Паштет. Контрастное мясо - например, курино-грибной фарш (можно туда и сыр до кучи) внутри свино-говяжих котлеток. 19.02.2004 17:18:49, Крыса клевая

1.Рубленые яйца с зеленым луком.
2.Болгарский перец(красный) тоже с луком и яйцами(красиво на разрезе)
3.Сливочное масло+сыр на терке+зелень - превратить в паштет,класть внутрь котлет при лепке по чайной ложке.
19.02.2004 15:11:06, Кarolina

и еще можно к п.3 грецких орехов добавить 19.02.2004 19:20:48, Ireena

п.3 особенно хорош:) Муж очень уважает:)) 19.02.2004 15:27:20, Фламинго

Можно еще сделать сырную начинку или просто порезать кубиками сыр и добавить к фаршу. 19.02.2004 15:24:35, аннушка

Вернуться в конференцию

[пусто]

Загруженные изображения