Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

К блинам

Люди, не дайте лицом в грязь упасть, как грицца! Приглашаем гостей в воскресенье дитенка смотреть малого, решила блинов напечь, так как с салатами и горячим затеваться ну совсем не хочется. Что бы мне к блинам подать такое, чтобы быстро можно было приготовить и было вкусно? Икру купим, рыбу засолю, сгущенка, мед, варенье, нарезка, фрукты...На бОльшее фантазии не хватает. Помогите, а?

17.02.2004 14:00:25, Polaris и Карасик

19 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

печеночный паштет хорошо. 17.02.2004 23:32:09, Нюха

Вчера по ТВЦ рассказывали и показывали: блинный пирог. Испекли блины из 2 частей гречневой муки (смололи гречку) и 1 части пшеничной + 2 яйца (желтки и белки вводили отдельно). В желтки добавляли, кроме сахара и соли немного корицы! Белки взбили отдельно в негустую пену и ввели отдельно. Испекли тонкие блинчики. Пекли блины с припеком. Т.е., наливали тесто на сковороду, а когда верхняя поверхность была еще немного жидкой, рассыпали (негусто!) начинку (жареные шампиньоны+жар.лук+вареное яйцо), а потом блины складывали в стопочку и получался пирог высотой см. 3-5. 17.02.2004 18:43:04, Ольгас

а на второй стороне надо жарить? если с припеком? 17.02.2004 23:30:47, Нюха

В принципе, того, что Вы перечислили и того, что уже подсказали - за глаза хватит. Все это в симпатичные салатнички, и вообще классно будет! (Это само собой разумеется, но для порядка к Вашему перечню надо добавить растопленное слив. масло и сметану)

Я еще обычно делаю:

Мелко рубленная сельдь + мелко нарезанный репчатый лук

еврейский салат (тертые плавленные сырки+ чеснок + майонез)

2-3 вареных яйца рбдится + МНОГО зелуного лука+ майонез пополам со сметаной. 17.02.2004 18:02:44, ЕЕ

Я в еврейский салат добавляю еще грецкий орех тертый, и заворачиваю в зеленый салат 18.02.2004 09:53:49, Мукуля

Класс! Надо будет попробовать 18.02.2004 10:07:23, ЕЕ

Попробуйте у нас идет на ура всегда. Можно взять и обычный сыр потереть, но тогда только на очень мелкой терке. 18.02.2004 10:26:38, Мукуля

А я люблю блины с селедкой. :) 17.02.2004 16:15:10, Катер'ОК

А это как? 18.02.2004 09:43:47, Tatulya

И я:) 17.02.2004 17:55:18, Кarolina

и я :)))) 17.02.2004 17:09:26, Сэй Сёнагон

Мы любим жареные грибы в сметане.Любые - даже шампиньоны
Еще тертый сыр с чесноком и майонезом 17.02.2004 16:14:01, Элла Кацнельбоген

Я иногда к блинам делаю беф-строганоф, очень хорошо он туда заворачивается:) И "еврейский" салат. Хотя и то, и другое, быстроприготовляемым не назовешь:)
Ну и сметана к блинам, конечно:) 17.02.2004 15:20:33, francaise

Соленый творог с зеленью, можно мясо говядина отварить, перемолоть + лук жар., можно в блины еще ветчину с сыром и зеленью, мороженое с фруктами. 17.02.2004 14:16:00, Мукуля

Соленый творог - это что имеется в виду??? Брынза с творогом? 17.02.2004 15:07:45, Igla

Я просто солю свежий творог+сметана+зелень мелко порезанная, можно добавить оливки или перец болгарский (мелко). Можно сделать торог:брынза = 1:1, но мне нравится больше просто творог 18.02.2004 09:51:12, Мукуля

а можно фетаки с чесноком и зеленью... 18.02.2004 13:24:58, Кузьманя (37)

можно 18.02.2004 15:03:48, Мукуля

Я для блинов тушу капусту. Варю сердце говяжье, потом молю его, с луком обжариваю, соли, перчика-приправ, бульончика. НО на это все время таки нужно для готовки :)
Можно мед, пару-тройку варений, икру да и хватит :) 17.02.2004 14:07:12, Анитка

Вернуться в конференцию

К блинам

Загруженные изображения