Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Фарш для блинчиков из печени?

ПОступил заказ ;-) на блинчики с печенью. А как их готовить? Обычные с мясом понятно - варишь мясо, проворачиваешь через мясорубку с луком и готово. А с печенью что делать? Варить ее, жарить, тушить или запекать прямо в блинах? Срочно надо, плиииз...

13.02.2004 16:07:51, Nastia

8 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Печенку отварить, остудить, прокрутить на мясорубке. Дальше по настроению: можно рис отварной добавить и/или лук, можно просто одну печенку, завернуть в блинчик и поджарить. 13.02.2004 17:00:11, Крыса клевая

Печенку пожарить, провернуть с луком и в блины 13.02.2004 16:54:47, Cara2003

я вчера пожарила её, пожарила ещё лук, перемешала и в блинчики завернула. Получилось очень вкусно, но суховато... Может что-то ещё надо добавить? 14.02.2004 11:39:57, Крёстная

сметаны можно было:) Или майонеза... Я всегда майонез добавляю в печеночные дела всякие... 15.02.2004 00:41:42, Олененок

прям в фарш? 15.02.2004 18:10:16, Крёстная

ага... Я так делаю и когда тушу, и когда проворачивая печенку с чем-то... и когда делаю печеночный паштет... Вы же все равно потом "термически обрабатывать" станете? Ну и вперед.. Нежнее получится... 15.02.2004 18:40:11, Олененок

а я молоко и чуть-чуть песочка сахарного, очень вкусно :) 15.02.2004 21:30:15, Манюня

Попробую, спасибо!:) 16.02.2004 01:29:04, Олененок

Вернуться в конференцию

Фарш для блинчиков из печени?

Загруженные изображения