Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я очень не люблю заморочки со шлангами. Поэтому беру 5-литр. банку, засыпаю ее фруктами на 2/3, добавляю сахар, а сверху на горлышко ставлю обычную резиновую медицинскую перчатку. В процессе брожения перчатка наполняется газами и "стоит", как рука. Потом постепенно спускается. Стоит вино дней 30-40, в процессе добавляю еще немного сахара. Потом все сливаю, процеживаю. Вино нагреваю и растворяю сахар. А можно сделать сахарный сироп и добавить в вино (в самом начале или конце).
11.02.2004 15:34:24, Ольгас
Сходите по ссылке на сайт. Я по этому рецепту делаю вполне приличное плодово-ягодные вина из того, что уродится у мамы. ТАм есть рецепт и из винограда, но в Москве не пригодился. А еще у меня дома завалялся рецепт сидра, могу поискать, если интересует. Но его хорошо делать, когда переурожай яблок, чтоб не возиться с 10 кг.
www.vinodelie.com 11.02.2004 11:12:11, Huanita
www.vinodelie.com 11.02.2004 11:12:11, Huanita
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
