Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
чалохач
имеется сырое мясо. баранина. называют эту часть седло барашка или чалохач. как готовить? на сковородке или в духовке? и вообще какие будут идеи? спасибо заранее
26.01.2004 23:07:17, strelka
3 комментария
сначало личше обжарить на сковородке, чтоб чуть покоричневело, а потом, если сковородка позволяет, то в духовку в ней же, если нет, то в небольшой протвень и полить тем, что осталось от жарки и запечь. Готовится достаточно быстро, главное не передержать в духоке, а то сухое получится. Неееммм... :)
27.01.2004 08:41:28, crow
на сковороде обычно получается жестковато, поэтому если Вы нечасто готовите баранину, то лучше в духовке, так привычнее и можно с мясом много чего сделать...
27.01.2004 01:04:43, Олененок
Читайте также
Маммография и УЗИ молочных желёз: как проходят обследования и как к ним подготовиться
Маммография и УЗИ молочных желёз помогают выявить изменения ещё до появления симптомов. Разбираемся, чем отличаются эти обследования, как они проходят, больно ли их делать и как правильно подготовиться к процедуре.
Как рассказать о себе на собеседовании – и не звучать как резюме вслух
Как рассказать о себе на собеседовании и не звучать как резюме вслух? Разбираем, почему работодателям важны не шаблонные качества, а живые детали, поступки и ценности. В статье – приёмы сильной самопрезентации, примеры удачных ответов и советы популярных спикеров.
