Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
загуститель за сливок
Кто-нибудь использовал загуститель для сливок(состав: крахмал) или лучше желатин?
22.01.2004 11:10:53, Maxi
2 комментария
Смотря чего хотите добиться.Загуститель не дает ОСЕДАТЬ сливкам и узорам из них и тд,а желатин желирует:)) Превращает сливки в плотную довольно массу,не теряющую форму при дотрагивании ложкой,например.А с загустителем - ложкой тронете,форма потеряется%:)
22.01.2004 11:16:22, Кarolina
Читайте также
СДВГ у детей: основные симптомы и методы лечения
Невнимательность, рассеянность, трудности с учебой и поведением – лишь часть симптомов, которые могут указывать на СДВГ у ребенка. Расскажем, что это за нарушение, как его распознать и лечить.
Как пережить праздники, если собака пугается фейерверков
Громкие салюты для собак — не праздник, а сильный стресс. В статье разбираем, почему питомцы так остро реагируют на фейерверки, что можно сделать заранее и в момент шума
