Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
загуститель за сливок
Кто-нибудь использовал загуститель для сливок(состав: крахмал) или лучше желатин?
22.01.2004 11:10:53, Maxi
2 комментария
Смотря чего хотите добиться.Загуститель не дает ОСЕДАТЬ сливкам и узорам из них и тд,а желатин желирует:)) Превращает сливки в плотную довольно массу,не теряющую форму при дотрагивании ложкой,например.А с загустителем - ложкой тронете,форма потеряется%:)
22.01.2004 11:16:22, Кarolina
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
