Сырный торт
200 г муки
100 г масла
1/2 ч.л. соли
немного води ложек 4-5
200 г копченой грудинки или ветчины
3 яйца
немного сливок или сметаны
перец
свеженатертий сыр, емментальский, можно смесь из чедера и моззарелли, а вообще по Вашему вкусу
Делаю песочноэ тесто и на 2 часа в холодильник-вилежаться.
Духовку нагреваю 200 Ц
тесто расскатываю и викладываю форму, дно накалываю вилкой. и ставлю в духовку на минут 5.
Для начинки :
нарезаю грудинку пластинками, раскладываю на тесто и поливаю взбитыми яицами, сливками с сыром, посыпаю сыром и ставлю печься на 30 минут.
можно использовать и дрожжевое тесто. и можно сделать с вариациями : добавить жареный лук, а когда в начинку добавить 2 ст.л тмина-получаеться совсем друг аромат.
Для гостей-очень хорошо!
Любим делать этот пирог для гостей,
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
