Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Подскажите, где купить можно печенье "да
Подскажите, где купить можно печенье "дамские пальчики" и сыр "Филадельфия" (или маскарпоне)? Очень-очень нужно.
30.12.2003 14:56:48, Татка
9 комментариев
а вы уже делали тирамису? и как? а то меня все отговаривают делать - говорят маскарпоне должен быть свежий, то есть не больше суток назад сделанный
30.12.2003 22:51:11, zwo
Маскарпоне те же сквашенные сливки , если вы можете на вкус отличить сливки, у которых 48 часов хранения, от сливок с долгим сроком хранения (стерилизованные, например). То для вас, отличия во вкусе, скорее всего, будут заметны. Я же такие вкусовые нюансы не улавливаю. :-)))
Да и когда готовишь, часто приходится идти на какие-то замены, Марсалу в наших краях то же не всегда найдешь, как и Савойарди. А это уж точно имеет вкусовые отличия с оригиналом. Но все равно, этот десерт мне нравиться гораздо больше многих других. Попробуйте, я думаю, не разочаруетесь.
31.12.2003 00:49:48, Tanya*
http://www.4woman.ru/s.php/429.htm
Видела еще на каком-то итальянском сайте, так с ходу не могу найти. 31.12.2003 11:42:46, Tanya*
Если для тирамису, то печенье бисквитом можно заменить.
30.12.2003 15:40:34, Ия
Читайте также
Как развить интуицию: что говорит наука и что можно делать в обычной жизни
Интуиция — это не магия и не "шестое чувство", а быстрый способ мозга обрабатывать опыт и сигналы тела. Учёные подтверждают: она формируется с раннего детства и поддаётся развитию.
Обморожение и переохлаждение: причины, признаки и первая помощь
Обморожение и переохлаждение могут случиться не только в сильный мороз, но и при обычной зимней погоде — особенно у детей. Рассказываем, чем отличаются эти состояния, какие симптомы нельзя игнорировать и как правильно оказать первую помощь.
