Никто не ответил на мой завуалированный вопрос о рецептиках интересных к НГ.
Поэтому решила спросить в лоб.
1. Ваше предполагаемое меню на НГ.
2. Чтобы такое сделать, чтобы было и компактно и не стыдно угостить друзей. Имею в виду вот что. Мы наметили перед встречей проведать приятелей с тем, чтобы "повеселить их" с полчаса и успеть до НГ домой. Они люди обеспеченные, но жена не очень любит готовить, поэтому думаю, что что-то "домашнее" будет встречено "на ура". Но что? Что бы Вы мне посоветовали? Пожалуйста, поделитесь идеями
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2. А что именно? Салаты? Горячее? Торт? Горячее на вынос как-то не очень. Торт - любой. Можно мясо как-то запечь и подавать как холодную закуску или пироги. 24.12.2003 10:55:16, ЛаМа
А вот интересный вариант пирожных/печенья или закуски... Причем именно интересный.
Мне кажется, что моя собственная кухня очень заурядна. Хотелось бы идей новых... 24.12.2003 13:34:41, ЕЕ
Сходила на рынок, посмотрела, не впечатлило... или рульки у нас не правильные? толтый слой жира, мяса не много, да еще кость? пытаться из этого сделать по вашему рецепту или все таки поискать другие рульки?
С наступающим! 24.12.2003 09:50:06, Татьяна и Лиза
Мне повезло, нашла со слоем жира где-то 0,5 см.
Но я брала где-то дней 10 назад - хранится на балконе. Тогда цены помягче были и выбор побольше.
С наступающим! А Лизе какой костюм делаете? Наша красавица упорно хочет быть "курочкой". Я нахожусь в полной боевой готовности делать ей "кошечку", как только дадут добро. Но она у нас - упорная. Чувствую, стрясет с родителей курочку (800 р). 24.12.2003 13:28:26, ЕЕ
Рульку буду искать, за еной не постою, вроде 80 рублей сказали эта жирная стоит.
Спсаибо.
24.12.2003 15:42:24, Татьяна и Лиза
Я предлажила зайчика, но уже после того, как курочка была "засвечена". Зайчик с негодованием был отвергнут.
Я предложила кошечку, и в принципе, при ее трогательно-трепетном отношении к нашей Юсе, думаю, можно было бы убедить...
За 80руб. рульку ни за что бы брать не стала. Из принципа - за что такие деньги платить! Тогда бы дешевле купить готовый рулет...
24.12.2003 16:07:53, ЕЕ
Поэтому
1. сделаю рулеты из лаваша. Все их страшно полюбили.
2. Испеку пирог скорее всего с капустой. Может быть и с сырно-творожно-грецкоорешно-чесночной начинкой.
3. Засолю рыбу (форель)
4. Какой-нибудь салат или два. Наверно слоеный с печенью трески и еще что-то :)
5. может меня хватит на что-то сладкое. Тогда сделаю Суми-Нановский лимонный пирог.
Ну и все :) 23.12.2003 20:00:44, Анитка
офф:Анитка,тебе будет интересно.В одном блине по рецепту :3 яйца,300 гр молока,80 гр муки,на 12 блинов) всего 5 гр.углеводов:))Ура,это я в своей новой кулинарной книжке прочитала:))А то все думала,сколько мне блинов можно:)
24.12.2003 11:42:29, Кarolina
Помогите научиться готовить!!! Так получилось, что не умею, а ведь ой как хочется покормить своего мужчинку чем вкусненьким:) Заранее благодарю!(можно и на е-мейл писать)
27.12.2003 06:23:44, Лисёнок
У меня прямо праздник на душе от этой инфы:))В принципе в 80 граммах муки где-то 60 грамм углеводов.На 12 блинов делим - вот тебе и 5 грамм на блин.Еще лучше на сливках блины замешать,но это ты знаешь:)
В общем,надо яиц побольше класть,муки поменьше,тесто пожиже:)) Пропорция очень хорошая,попробуй:))Дрожжи,разрыхлитель,соль-сахар - по вкусу:)) 24.12.2003 11:54:27, Кarolina
В общем,надо яиц побольше класть,муки поменьше,тесто пожиже:)) Пропорция очень хорошая,попробуй:))Дрожжи,разрыхлитель,соль-сахар - по вкусу:)) 24.12.2003 11:54:27, Кarolina
Но молока лью много и яиц не жалею :)
Эх, я зтормозилась :) И даже мысль похудеть еще чуточку к новому году не нашла в моем организме одобрения :) НО и не толстею :) 24.12.2003 12:03:32, Анитка
Ну и хорошо,горжусь знакомством с тобой:)) Знаешь,как это мало кому удается,похудеть и не толстеть;)) Прямо тока 2 процентам населения:)
24.12.2003 12:15:43, Кarolina
Подскажите, пожалуйста рецепты рулетов из лаваша.
24.12.2003 09:32:32, Иволга
Закуски
- канапе (огурчик, семга и яп горчица (зел))
- гуакамоле (мексиканская закуска с авокадо)
- Закуска по-итальянски (на тарелку кладут оливки, маслины, перчик и всяку всячину, а в середину ставят пиалу с соусом из майонеза или йогурта)
- рулетики из баклажана
основное блюдо
Корона из свиных ребрышек
Десерт
Груша в красном вине
Шоколадный торт (?)
Снеговик (бизе)
Печенье детское творожное
Салат из курицы с апельсинами
23.12.2003 18:55:29, Ganecha
но вот я реберышки покупала, они жетские, не знаю из-за чего, т.е. надо просто рвать зубаи это несчастное мясо, какие ребрышки лучше брать?
С наступающим :-) 24.12.2003 09:48:47, Татьяна и Лиза
- баранья корейка на косточке (12-15 ребрышек)
С наступающим!! Вкусной вам встечи НГ! 24.12.2003 13:49:12, Ganecha
Самые вкусные свиные ребра, какие я когда-либо пробовола-это были в лидо стабурадзе, извиняюсь, если неправильно написала название:) и вообще нравится мне латышская кухня:)
24.12.2003 16:13:18, ЛеНкА
ой, не травите душу, т к еще не скоро попаду в ригу, у нас с мужем там праздник живота просто какой то начинается:)
24.12.2003 18:04:18, ЛеНкА
Ну вот я на НГ еду в гости к кумовьям, часть харчей везу с собой, поскольку там 2-месячный ребенок, панкреатит и вообще не до готовки.
Значит, сделаю мясной рулет с начинкой из отварных яиц, моркови, чернослива и зелени (прямо в форме его и повезу).
мини-шубу в маленьких корзиночках из жареного теста (у нас они готовые продаются).
жаркое в маленьких горшочках. Все это весьма компактно ставится в корзину и едет хоть за тридевять земель.
Может быть, еще сподоблюсь на рулетики из куриного филе с чесноком и курагой (они маленькие, тоже порционные и для праздничного стола вполне подходящие).
Там, на месте уже, сделаю еще "шашлычки" под водку: кусочки селедки, лука, болгарского перца, креветки и маслины без косточки (в дырочку вставляется веточка кудрявой петрушки) нанизываются попеременно на шпажку. 23.12.2003 18:54:58, francaise
Значит, сделаю мясной рулет с начинкой из отварных яиц, моркови, чернослива и зелени (прямо в форме его и повезу).
мини-шубу в маленьких корзиночках из жареного теста (у нас они готовые продаются).
жаркое в маленьких горшочках. Все это весьма компактно ставится в корзину и едет хоть за тридевять земель.
Может быть, еще сподоблюсь на рулетики из куриного филе с чесноком и курагой (они маленькие, тоже порционные и для праздничного стола вполне подходящие).
Там, на месте уже, сделаю еще "шашлычки" под водку: кусочки селедки, лука, болгарского перца, креветки и маслины без косточки (в дырочку вставляется веточка кудрявой петрушки) нанизываются попеременно на шпажку. 23.12.2003 18:54:58, francaise
Читайте также
Популярные садовые растения для начинающих дачников
Мы собрали список самых популярных и неприхотливых растений, которые гарантированно порадуют вас урожаем и цветением, даже если вы держите лопату впервые.
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
