Свинина с медом

Пришло вдруг в голову поэкспериментировать. Получилось нечто специфическое и на любителя, но мне понравилось. Может, кто и готовил что-то подобное. Свинина (примерно 0,5 кг) режется кусочками (как на поджарку), туда же кольцами или полуколечками - репчатый лук (1 средняя луковица). Соль и специи - по вкусу (я насыпала, кроме соли, красный и черный перец). Потом залить примерно 1,5 ст.ложки меда (мед был настоящий, не рыночный и не магазинный, а со знакомой пасеки). Перемешать и оставить в холодильнике "мариноваться" (у меня получилось часов на 15-16 - вечером поставила, утром стала готовить). А потом просто пожарить. Я ела с удовольтвием а не любящий свинину муж, попробовав, плеваться не стал.