Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
ПОДГОТОВКА К НОВОМУ ГОДУ
Девочки, очень интересно, а что будете готовить на Новый Год. Ведь время так быстро пролетит и праздник тут как тут... Может у кого-то есть интересные и вкусные рецепты... Давайте обсудим...
19.11.2003 15:39:56, ОXANA D
29 комментариев
Ба-а-а, я как прошлый Новый Год вспомню, так вздрогну. Посетило нас человек 40 не меньше за сутки. В связи с этим на наступающий у меня есть мысль готовить немного, и только на семью:
перцев нажарю (много, на зашедших тоже)
баклажанную икру сделаю с дымом (на семью)
зелени-овощей-фруктов (на всех)
грудку утки с куантро (только на семью)
муж семги засолит слегонца
ну и засолок-закруток всяких
А вот для забредших есть у меня идея. Я еще осень наморозила килограмм 10 болгарского перца уже без внутренностей целиком. Хочу сделать кастрюлю, литров так на 12-18 фаршированного перца. И пусть едят. Главное, ничего не резать, картошки не надо, и мясное. Не будет ли только это вызывающе? 21.11.2003 11:00:52, Huanita
Класс!! Надо попробовать. Бакл. икра - у нас фирменное блюдо и улучшить его было бы очень кстати.
23.11.2003 09:45:46, ЕЕ
перцев нажарю (много, на зашедших тоже)
баклажанную икру сделаю с дымом (на семью)
зелени-овощей-фруктов (на всех)
грудку утки с куантро (только на семью)
муж семги засолит слегонца
ну и засолок-закруток всяких
А вот для забредших есть у меня идея. Я еще осень наморозила килограмм 10 болгарского перца уже без внутренностей целиком. Хочу сделать кастрюлю, литров так на 12-18 фаршированного перца. И пусть едят. Главное, ничего не резать, картошки не надо, и мясное. Не будет ли только это вызывающе? 21.11.2003 11:00:52, Huanita
Да уж. И кастрюлю эту прямо на стол у входа поставить, гости "прямо из чана кушать будут". Не, серьезно, что-то мне не понравилось целые сутки, да даже больше с посудой и готовкой скакать.
22.11.2003 13:29:17, Huanita
"... баклажанную икру сделаю с дымом ..."
а что значит "с дымом"? 21.11.2003 11:47:08, Лина Степанкова
а что значит "с дымом"? 21.11.2003 11:47:08, Лина Степанкова
А это с дачи пошло. Я баклажаны там пеку на мангале на открытом огне. Из чего кожица у них скукоживается и обгорает. Я эту кожицу в малых количествах добавляю в икру - пахнет костром, всем нравится. А дома приходится над плитой держать, дымомо, конечно, икра не пахнет, но вкус паленой кожицы в икре присутствует.
21.11.2003 12:55:46, Huanita
На сладкое медовик по-каролински, я уже просто обмечталась о нем. Ну и печенье глазированное обязательно, чтобы сначала на елку навесить, а потом сорвать и съесть. 20.11.2003 19:14:49, Крыса клевая
Ну можно сырное..:-)) 19.11.2003 17:00:24, Лучик Sweeта
Подскажите, на что обращать внимание при выборе фондюшницы (она так называется?) Надо, чтобы была спиртовка, или со свечкой тоже пойдет?
19.11.2003 21:08:55, panna
еще почему то только на НГ получается сделать чернослив с орехами...
А так муж у меня консерватор... никаких салатов обычно не ест... а так как НГ -это вообще праздник желудка, то и салаты не готовлю- с голоду не умрем.
Еще понравились корзиночки (готовые) с креветками, яйцом, майонезом и украшено икрой...
Мммм... скорей бы :-)
Расскажите сами, что делаете? 19.11.2003 16:53:46, Татьяна и Лиза
Заитересовало, можно рецепт? Только не отсылайте в поиск, там ничего найти нельзя, даже собственный ник:)
19.11.2003 18:02:23, Неумейка
20.11.2003 12:46:23, Татьяна и Лиза
Аналогично :-))) Для моего мужа без селедки под шубой и Оливье - это не праздник :-)
19.11.2003 17:32:38, Лулу
Ну, как обычно буду делать "Оливье", бурачный с майонезом, гр.орехами и чесночком, наверное курицу, зпеченную с майонезом, с картофелем, много всяких мелких пирожков из слоенного теста, начинка из сыра, с печенью, сосиски тоже в слоеном тесте, здесь это очень часто делают, по любым праздникам, испеку тортик, только надо выбрать какой...
19.11.2003 17:44:31, ОXANA D
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
