Аня, я тут испекла оливковый хлеб по Вашему рецепту, и он получился какой-то клеклый и не поднялся. Он такой должен быть? Или это от того, что соли много (оливки ведь соленые)? Или стоит уменьшить жидкость?
Я, правда, не клала льняное семя - это принципиально?
Еще про закваску вопрос: она должна подниматься? У меня не очень поднимается, и пузырится не сильно, не как газировка. Это так и надо или я что-то не так делаю?
Если Вам удобно, можем в аське это обсудить, мой номер 14576320
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
