Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
молочный кисель
Господи!Как его делают, этот молочный кисель, который в садике очень уважают поварихи???!!
02.11.2003 14:49:13, Трушкин
3 комментария
Молоко закипятить, отдельно развести необходимое кол-во крахмала в ХОЛОДНОМ кипяченом молоке. Сахар я добавляю перед самым закипанием основного кол-ва молока, и сразу вливаю холодное с крахмалом. Помешать и вуаля !
02.11.2003 20:07:29, Милочка
Присоединяюсь к вопросу в плане творожной запеканки. Как они ее делают в саду?
02.11.2003 15:48:50, Талифа куми
Я не знаю как в саду, а в пионер-лагере делают так: творого смешивают с яйцами+манная крупа+крахмал+сахар+соль+сметана или сливки. Все выкладывается в форму и запекается. Когда проходит 40 минут. Берут молоко кипятят его и поливают запеканку.- это для того чтобы образовалась корочка такая темная, помните??? Стоит она с молоком до корочки.
Откуда знаю, после лагеря у нас в августе на юге был дом отдыха для родителей и детей, а повара были теже самые, вот моя мама и подружилась с поваром и записала рецепт. Т к я прихнавала только такую запеканку :) 02.11.2003 18:29:11, alena - Аленький цветочек
Откуда знаю, после лагеря у нас в августе на юге был дом отдыха для родителей и детей, а повара были теже самые, вот моя мама и подружилась с поваром и записала рецепт. Т к я прихнавала только такую запеканку :) 02.11.2003 18:29:11, alena - Аленький цветочек
Читайте также
Босоногая обувь: что с ней не так и кому она реально подойдёт
Широкий мыс и тонкая подошва: чем хороша босоногая обувь, кому она противопоказана и как перейти на неё без боли.
Ноги летом: уход за кожей стоп, домашний педикюр и как не допустить трещин
Шлёпанцы, босоножки и горячий асфальт – летом стопы работают в жёстком режиме. Рассказываем, как держать ноги в порядке дома и между салонными педикюрами.
