В связи с появлением на рынках редьки, самое время приготовить лагман. Очень рекомендую! Готовится блюдо быстро, съедается тоже.
На 1 кг говядины: 300-400 г зеленой редьки, 2-3 шт помидоров, 150 г томат-пюре (можно заменить помидорами), 2 дольки чеснока, 200 г репчатого лука, 1-2 шт болгарского перца, раст.масло, соль, перец.
Раскалить в сотейнике растительное масло (или жир, срезанный с мяса). Нарезанное тонкими длинными кусочками мясо посолить, поперчить и слегка обжарить. Добавить нарезанный лук, жарить в течение 5-10 минут. Добавить нарезанные соломкой редьку и болгарский перец, чеснок, подлить немного воды. Потушить до мягкости, посолить по вкусу, залить всю массу кипятком, добавить отдельно обжаренные помидоры с томат-пастой и тушить до готовности. Подавать лагман, выложенный на отваренные спагетти или китайскую рисовую лапшу.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Обморожение и переохлаждение: причины, признаки и первая помощь
Обморожение и переохлаждение могут случиться не только в сильный мороз, но и при обычной зимней погоде — особенно у детей. Рассказываем, чем отличаются эти состояния, какие симптомы нельзя игнорировать и как правильно оказать первую помощь.
Рассада в феврале: что сеять, как ухаживать и чем подкормить
Февраль – первый месяц, когда начинается рассадный сезон. Рассказываем, какие культуры стоит сеять именно сейчас, как ухаживать за рассадой в условиях короткого дня и чем подкармливать молодые растения, чтобы они выросли крепкими и не вытянулись.
