Раздел: Заготовки впрок

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

МурМурчанка и ОбъЕгорыч

баклажаны

кто делает баклажаны под закрутку ? поделитесь рецептом. Знаете, как в "Верес" баночки такие - баклажаны обжаренные.
12.08.2003 18:07:53,

2 комментария

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
вот здесь есть рецепты заготовок на зиму, в том числе баклажаны жареные 12.08.2003 23:52:45, crow
ЕЕ
Понятия не имею о баклажанах "Верес", но я делаю так.
Сначала как всегда - порезать на ломтики где-то 5 мм толщиной, посолить, через 10-20 мин обжарить с 2-х сторон, снимая укладывать в банки стерилизованные, пересыпая каждые 2-3 слоя порубленным (подавленным) чесноком.
Залить потом пропущенными через мясорубку помидорами до верха. Сок надо посолить по своему вкусу. Банки поставить в кастрюлю, прикрыв крышками. И пастеризовать. Для этого:
Залить в кастрюлю воду по "горлышко". Осторожно! Не надо попадать водой в банки. Довести воду до кипения (я заливаю уже кипящей) и подержать на маленьком огне 20-30 мин (если банки пол. литровые) - пусть побулькает. Вынимать по 1-й (есть такое нехитрое и очень удобное приспособление для этого) и закручивать.

Вариант.
Перекладывать еще слоями помидорных колец и заливать соком с добавлением подс. масла.
12.08.2003 18:44:48, ЕЕ

Статья дня
Бесплатное образование в Италии: миф или реальность?
Высшее образование в Италии на английском. Как получить стипендию







SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!