Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Языки животных:-)
Как можно вкусно приготовить язык говяжий и свиной. Знаю, что говяжий можно варить, но как? Сколько по времени? Что добавлять в воду? А что делать со свиным?
30.07.2003 14:39:35, Kopa Хюбш
12 комментариев
Язык говяжий по-кавказски, очень вкусно. Рецепт уже давала как-то, могу повторить
31.07.2003 07:39:18, Aann
"Рулетики из языка"
Отвариваем СВИНЫЕ языки с приправами,очищаем.Тоненько нарезаем вдоль на 3-4 части.Смазываем смесью из сыра ,чеснока и майонеза.Затем делаем рулетики.
31.07.2003 04:54:37, OxanaE
Оксана, что то вас давно не было видно? если я вас с другой Оксаной не перепутала :-) альбом то закрыт :-).
извините, если что :-)
31.07.2003 10:19:10, Татьяна и Лиза
Отвариваем СВИНЫЕ языки с приправами,очищаем.Тоненько нарезаем вдоль на 3-4 части.Смазываем смесью из сыра ,чеснока и майонеза.Затем делаем рулетики.
31.07.2003 04:54:37, OxanaE
извините, если что :-)
31.07.2003 10:19:10, Татьяна и Лиза
О! вот только сегодня хотела спросить. куда наша оксана пропала! А кем была-то?
31.07.2003 14:52:08, Вещь-в-себе
Я варю преимущественно только говяжий язык, в воду добавляю пару горошин душистого перца и простого - горошком, под конец - маленькую лаврушку. Воду солю. Варю - часа полтора-два. Затем горячий еще язык сразу в холодную воду, чтобы легче кожица снималась. А дальше -... :)) Любимый салат с языком: отварной язык + кукуруза консервированная + маринованый лук+ 1 вареное вкрутую яйцо - все заправить майонезом. Язык и кукуруза беруться 1:1, язык крошится мелкими кубиками.
30.07.2003 18:09:45, Червона Рута
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
