Пожарила тут на выходных курочку. Получилось очень нежно, необычно пикантно и сочно. :)) Делюсь рецептом!
Берем НОГИ (бедра). Я разрезала окорока пополам, чтоб кусочки быстрее прожарились. сыпем специи (соль, карри, черный перец с лимонным ароматом). Заливаем кусочки майонезом с добавлением зелени. Пусть постоят минут пять и выливаем все это на сковородку. Немного обжариваем и дабавляем к курице кусочки груши. Крышкой не накрывать, огонь убавить. :)
В это время делаем след. смесь: опять-таки майонез, зелень, туда же Чесночный соус Хайнз ( примерно 1:3) и разбавить водичкой, чтоб не густо было.
Когда курица почти готова ( груша в это время даст сок) выливаем в сковородку этот соус. И жарим еще пять минут на маленьком огне, переодически поливая кусочки курицы этим соусом с кусочками груши. :))
Выключаем, всё !!! содержимое сковородки в мисочку с крышечкой и оставляем минут на 10 "попариться" :))
Всё! Приятного аппетита! :))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А груши какого сорта? Или хотя бы вкуса?:)Сладкие, мягкие, твердые?
28.07.2003 14:56:25, В6
Груши наши подмосковные, на вкус как картошка. :)) Поэтому и были пущены на жарку - просто так есть противно. :)))
29.07.2003 13:59:57, Raffaellka
Читайте также
Жиросжигающие БАДы: что действительно работает и как не навредить себе
Инозитол, L-карнитин, берберин и другие популярные БАДы — разбираемся, какие из них действительно могут поддержать снижение веса, как они работают и в каких случаях могут быть полезны. Без мифов, с учётом женского организма и возможных рисков.
Подросток и алкоголь: как поговорить и снизить риски в сезон выпускных
Лето – время выпускных, поездок и первых "взрослых" решений. В такие моменты подростки часто сталкиваются с алкоголем, даже если раньше эта тема не была актуальной. Полностью исключить риск сложно, но можно заранее подготовить ребёнка и сохранить доверие. Рассказываем, как говорить без давления, что важно объяснить и когда действительно нужна помощь.
