Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Простые рецепты холодных супов
Дайте, пожалуйста простые рецепты холодных супов. Свекольник, окрошка, что ещё? Кто как быстро и вкусно их готовит? Спасибо.
08.07.2003 14:13:34, молодая жена :)
3 комментария
гаспаччо. поищите - недавно обсуждалось, а на cooking.ru так вообще тьма рецептов.
11.07.2003 16:58:00, Лина Степанкова
Для супа надо: капуста цветная и брокколи (я беру мороженные), одна крупная луковица, три средних морковки, сливки жирные (23%), сыр Хохланд в треугольничках сливочный.
По пакету брокколи и цветной вываливаю в кастрюлю, заливаю холодной водой, ставлю на сильный огонь - чтобы быстрее закипело. Тем временем чищу и тру на средней терке морковь, чищу лук (не режу, кладу в суп целой луковицей). Когда капуста закипит, делаю маленький огонек, добавляю целую луковицу, и тертую морковь.
Потом это все варится минут 15-20.
Потом добавляю сливки - по вкусу, и упаковку сыра.
Все загипает и постепенно , не снимая с огня, толкушей (я делаю это такой штукой с дырками из набора кухонного)начинаем перетирать содержимое кастрюли в пюре.
Потом добавляем приправы Подравка и можно зелени.
Немного пусть постоит еще все, потом немного пусть поостынет и можно трескать. 08.07.2003 14:47:24, sheryl
08.07.2003 14:40:13, alena
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
