Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Судак и запах
Кто-нибудь знает рецепт приготовления судака, чтобы не было противного запаха?
16.06.2003 18:46:45, ShKitty
6 комментариев
Выбросить в помойку. Если у рыбы противный запах, это негодня в пищу рыба. Не должно такого быть вообще. Ищите рыбу в другом месте - судак (свежий) ничем таким не пахнет.
17.06.2003 11:33:00, Димитрий
И не правда Ваша. Еще какой запах бывает.
Брррр...
Зависит от места жительства рыбы. 17.06.2003 15:30:27, Караул
Брррр...
Зависит от места жительства рыбы. 17.06.2003 15:30:27, Караул
Ну, не знаю... Нам тут из разных мест судака везут, и из относительно близких краев, и подальше - из под Ростова-на-Дону, и азовского - ни разу не было, что бы свежая рыба дурно пахла...
Действительно СВЕЖАЯ, а не со слов продавцов...
PS. Хоть убейте - не могу понять, как качественный продукт может плохо пахнуть. Даже если рыба 100% свежая, а у нее запах плохой - в канализации, скажем, ее поймали - это уже не качественная рыба, ее по любому есть нельзя... 17.06.2003 16:35:04, Димитрий
Действительно СВЕЖАЯ, а не со слов продавцов...
PS. Хоть убейте - не могу понять, как качественный продукт может плохо пахнуть. Даже если рыба 100% свежая, а у нее запах плохой - в канализации, скажем, ее поймали - это уже не качественная рыба, ее по любому есть нельзя... 17.06.2003 16:35:04, Димитрий
Я его вчера приготовила и в нем не было запаха, видимо все-таки раньше были другие судаки? Лет 10-15 назад :)
Я его просто обжарила с луком. Сначала лук пожарила, потом судак положила, единственный минус у него - это то, что он в процессе жарки распадается на частички. 17.06.2003 11:44:41, ShKitty
Я его просто обжарила с луком. Сначала лук пожарила, потом судак положила, единственный минус у него - это то, что он в процессе жарки распадается на частички. 17.06.2003 11:44:41, ShKitty
Читайте также
Подросток и алкоголь: как поговорить и снизить риски в сезон выпускных
Лето – время выпускных, поездок и первых "взрослых" решений. В такие моменты подростки часто сталкиваются с алкоголем, даже если раньше эта тема не была актуальной. Полностью исключить риск сложно, но можно заранее подготовить ребёнка и сохранить доверие. Рассказываем, как говорить без давления, что важно объяснить и когда действительно нужна помощь.
Пионы: виды, уход и когда они цветут после посадки
Пионы – одни из самых эффектных садовых цветов, но ждать их цветения иногда приходится несколько лет. Разбираемся, какие бывают виды, как правильно ухаживать за растением и когда появляются первые бутоны после посадки.
