А помните когда-то было здесь бурное обсуждение кризисной кулинарии?
Нет ли у кого ещё идеек?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Тогда так можно.
Покупается копченая рулька. С нее срезается мясо, если его много, то часть можно кинуть в морозилку. Из костлявой части рульки варится бульон, на котором потом можно готовить гороховый, фасолевый или перловый суп - соответственно, добавить горох, размоченную фасоль или перловку, морковку, картошку и лук.
Срезанное мясо можно употребить:
а) в салатик
2) сварить с ним кашу
3) потушить с ним капусту с картошкой.
Очень хороший вариант: сварить сразу большую кастрюлю каши (пшенной, перловой, пшеничной, но не овсяной) - так, чтобы хватило на несколько дней. По мере надобности греть кашу на сковороде вместе с чем-нибудь мелкорезанным мясным или грибным, добавив туда же немного воды, чтобы каша этими самыми добавками пропиталась. Ее можно потом и так есть, и использовать в качестве начинки для фаршированных блинчиков. У нас вообще блинчики - самая кризисная еда, практически из ничего можно из соорудить, а если здесь поискать, то найдутся рецепты даже без соды и яиц. 19.06.2003 13:43:43, M&Ms
Суп гороховый: грамм 300 (для запаха) копченых ребрышек, стакан гороха, большая луковица, морковка, можно картошки, а можно и без, растительное масло для пассеровки лука с морковкой.
Салат из вареной свеклы с чесноком и майонезом.
Салат из тертой моркови с чесноком и майонезом.
Гречневая каша с пассерованным луком.
Макароны по флотски. (т.е. с фаршем пережаренным с луком и морковкой + можно томатной пасты)
Вообще просто исключаются покупки разных излишеств:) типа шампиньонов, оливок, сухариков, сладкого, с 20 рублевых макарон переходишь на 10 рублевые, с кетчупа Хайнц на Балтимор, с парного мяса на замороженное, со свинины на говядину, а с говядины на печень и иные субпродукты:) 18.06.2003 15:42:31, В6
Салат из вареной свеклы с чесноком и майонезом.
Салат из тертой моркови с чесноком и майонезом.
Гречневая каша с пассерованным луком.
Макароны по флотски. (т.е. с фаршем пережаренным с луком и морковкой + можно томатной пасты)
Вообще просто исключаются покупки разных излишеств:) типа шампиньонов, оливок, сухариков, сладкого, с 20 рублевых макарон переходишь на 10 рублевые, с кетчупа Хайнц на Балтимор, с парного мяса на замороженное, со свинины на говядину, а с говядины на печень и иные субпродукты:) 18.06.2003 15:42:31, В6
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
