А помните когда-то было здесь бурное обсуждение кризисной кулинарии?
Нет ли у кого ещё идеек?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Тогда так можно.
Покупается копченая рулька. С нее срезается мясо, если его много, то часть можно кинуть в морозилку. Из костлявой части рульки варится бульон, на котором потом можно готовить гороховый, фасолевый или перловый суп - соответственно, добавить горох, размоченную фасоль или перловку, морковку, картошку и лук.
Срезанное мясо можно употребить:
а) в салатик
2) сварить с ним кашу
3) потушить с ним капусту с картошкой.
Очень хороший вариант: сварить сразу большую кастрюлю каши (пшенной, перловой, пшеничной, но не овсяной) - так, чтобы хватило на несколько дней. По мере надобности греть кашу на сковороде вместе с чем-нибудь мелкорезанным мясным или грибным, добавив туда же немного воды, чтобы каша этими самыми добавками пропиталась. Ее можно потом и так есть, и использовать в качестве начинки для фаршированных блинчиков. У нас вообще блинчики - самая кризисная еда, практически из ничего можно из соорудить, а если здесь поискать, то найдутся рецепты даже без соды и яиц. 19.06.2003 13:43:43, M&Ms
Суп гороховый: грамм 300 (для запаха) копченых ребрышек, стакан гороха, большая луковица, морковка, можно картошки, а можно и без, растительное масло для пассеровки лука с морковкой.
Салат из вареной свеклы с чесноком и майонезом.
Салат из тертой моркови с чесноком и майонезом.
Гречневая каша с пассерованным луком.
Макароны по флотски. (т.е. с фаршем пережаренным с луком и морковкой + можно томатной пасты)
Вообще просто исключаются покупки разных излишеств:) типа шампиньонов, оливок, сухариков, сладкого, с 20 рублевых макарон переходишь на 10 рублевые, с кетчупа Хайнц на Балтимор, с парного мяса на замороженное, со свинины на говядину, а с говядины на печень и иные субпродукты:) 18.06.2003 15:42:31, В6
Салат из вареной свеклы с чесноком и майонезом.
Салат из тертой моркови с чесноком и майонезом.
Гречневая каша с пассерованным луком.
Макароны по флотски. (т.е. с фаршем пережаренным с луком и морковкой + можно томатной пасты)
Вообще просто исключаются покупки разных излишеств:) типа шампиньонов, оливок, сухариков, сладкого, с 20 рублевых макарон переходишь на 10 рублевые, с кетчупа Хайнц на Балтимор, с парного мяса на замороженное, со свинины на говядину, а с говядины на печень и иные субпродукты:) 18.06.2003 15:42:31, В6
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
