Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Ваш фирменный рецепт кофе?

Не поделитесь?
12.06.2003 13:37:40,

2 комментария

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Супер- кофе! Я научилась варить в кофейной стране! Итак:( на 1 чел.) Берёте чашку,наливаете воду и выливаете в турку, туда сахар(( кто пьёт с сахаром) и сахар даёт пенку)), как вода начинает готовится к закипанию, быстро положить две ч.ложки мелко молотого кофе и размешать, и продолжайте помешивать, только по самому верху( образуется пенка), можно туда бросиь щепотку соли! Как только кофе начнёт подниматься)))- быстро снять с огня! НЕ НАДО ЕГО ВАРИТЬ!!!БУДЕТ СУРОГАТ!
И вообще, у нас в Москве нет хорошего кофе
13.06.2003 15:53:52, ...Мама с ангелочком...
Каштанка
Не знаю можно ли это назвать фирменным рецептом, но кофе я варю хорошо, вкусно и делаю это следующим образом: турочку надо брать либо медную либо мельхиоровую, у меня медная. Кладу в неё кофе молотый мелко и непосредственно перед варкой, сахар, если с сахаром пьете, и заливаю холодной водой. Стоит это дело минуты 2-3 просто так, потом ставлю на медленный огонь, самый маленький и не трогаю пока не начнет верхняя часть чуть чуть приходить в движение - мешаю ложечкой, дальше томится и так далее. Ближе к концу пеноочку аккуратненько снимаю ложечкой и перекладываю в чашку (без пенки это не кофе. а суррогат:)) - подходит новая пенка и так далее. Когда кофе начинает подыматься, снимаю с огня, опускается ставлю снова (так 3 раза). После 3-го раза снимаю и по бортику выливаю в чашку. Кофе готов! Иногда варю с корицей, тоже очень вкусно 12.06.2003 19:43:15, Каштанка

Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!