Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

научите готовить суп с клецками!

фарш вчера остался, вот и наделала клецек, а как супчик то сам приготовить?
научите!!

12.06.2003 10:36:58, Мечта

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Аааа, а я-то собиралась дать рецепт супачика с клецкими, сама недавно спрашивала... А супчик я делаю так. фарш-телятина, ил курятина + лук + рис, соль, чуть взбитого яйца. скатываю шарики. В кипящую воду закидываю картошку кубиками, натертую морковь, когда доварится до полуготовности - бросаю фрикадельки, незадолго до окончательной готовности бросаю мелко нарезанную зелень, солю. Все, закрываю крышкой,даю пропариться. 12.06.2003 14:49:01, Вещь-в-себе

точно ) фрикадельки ))) мнения разделились? так что сначала? фрикадельки заморожены!!! нужно ли их сначала размораживать? фарш - свинина+говядина+лук+специи+яйцо. 12.06.2003 11:42:34, Мечта

Я сначала - овощи обязательно. Фрикадельки можно и не размораживать - только в момент бросания надо, что бы хорошо кипело. 12.06.2003 11:49:36, ЛаМа

Клецки это из теста, а из фарша - фрикадельки. Бросаете их в воду, как закипят, снять пенку. Поварятся немного положить картошку, морковку тертую на крупной терке и обжареную с луком. Можно вермишельки чуть. 12.06.2003 10:52:24, Businka

В смысле с фрикадельками? Я клецками называю из теста. 12.06.2003 10:43:51, ЛаМа

Да, так если из фарша: бросаете в воду картошку, морковку, я еще люблю стебель сельдерея. Когда закипит хорошо - закидываете туда фрикадельки. Желательно туда же пучок петрушки(связать ниткой!). И на меедленный огонь. Если фарш куриный - варить до готовности овощей, Если говяжий - то до готовности фрикаделек. Можно за несколько минут до окончания варки добавить вермишель. 12.06.2003 11:14:15, ЛаМа

Вернуться в конференцию

научите готовить суп с клецками!

Загруженные изображения