Есть у миеня 4 хороших кусочка баранины. Что посоветуете с ними сделать? Я никогда с бараниной не сталкивалась. Главное, чтобы не очень сложно, а то у меня ребенок 4 лет под ногами вертится, нет времени пол дня готовке посвящать. :)))
Спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
берете нбаранью ногу или седло барашка, нашпиговыесте честноком, солить, натираете приправами, очень хорошо если в эту смесь хводит молотый кардамон, заварачиваете в фальгу и в духоку, градусов на 180 С минут на 40, потом фальгу разварачиваете и оставлеете в духовке в том же режиме пока не зажарица немножко. Все :)
04.06.2003 10:36:20, crow
Порезать на среднего размера кусочки, кинуть в раскаленное масло, когда обжарятся, долить водички, убавить огонь и тушить, когда вода выпарится, добавить много лука полукольцами. обжарить вместе, посолить, поперчить хорошо, сбызнуть немного уксусом. На гарнир можно что угодно.
Еще у нас делают так. Нарезать мясо на порционные куски, довольно крупные, сварить бульон, когда начнет доходить до готовности, бросить картофель целиком, посолить, поперчить, ближе к готовности бросить зелень.
Или можно пити сделать, но тут повозиться надо. 04.06.2003 10:15:19, Вещь-в-себе
Еще у нас делают так. Нарезать мясо на порционные куски, довольно крупные, сварить бульон, когда начнет доходить до готовности, бросить картофель целиком, посолить, поперчить, ближе к готовности бросить зелень.
Или можно пити сделать, но тут повозиться надо. 04.06.2003 10:15:19, Вещь-в-себе
Вкус сильно меняется в зависимости от количества жидкости. Лично я люблю когда это напоминает очень густой суп. 03.06.2003 16:02:01, Крысик
А картофель иногда можно не тушить вместе с бараниной (если не предполагаете ее сразу съесть всю), его можно потом отваривать перед подачей на стол непосредственно. 03.06.2003 19:27:43, ЕЕ
вот так и живем :-)
04.06.2003 13:43:36, Татьяна и Лиза
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
