Шафран.
Он для чего? Для подцветки риса? Когда и как его добавлять?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Шафран
07.05.2003 13:36:11, катя9 комментариев
Где, где Вы его купили??
07.05.2003 22:11:59, Йоко
На рынке.:)
Знаете, на каждом рынке тетечка или дядечка стоят, на прилавке небольшие мешочки с разными приправами.
Мерка - маленький стаканчик. 07.05.2003 22:34:23, катя
Знаете, на каждом рынке тетечка или дядечка стоят, на прилавке небольшие мешочки с разными приправами.
Мерка - маленький стаканчик. 07.05.2003 22:34:23, катя
Куча рецептов с ним.
Соусы разные, ризотто. Очень люблю делать tagliatelle с грибным соусом. добавлыют сафран обызательно. Вкус--мм.:)
Если интересно, напишу рецепты. 07.05.2003 19:26:04, Рассвет
Соусы разные, ризотто. Очень люблю делать tagliatelle с грибным соусом. добавлыют сафран обызательно. Вкус--мм.:)
Если интересно, напишу рецепты. 07.05.2003 19:26:04, Рассвет
Очень хочу рецепты!:) Напишите, пожалуйста.
07.05.2003 22:37:32, катя
Не только для риса. Я в дрожжевое тесто при замесе добавляю, очень красивый цвет получается.
07.05.2003 14:14:07, Красавица
Необычное предложение.:)
А сколько и на каком этапе добавляете? В сладкие пироги или нет? Я буду печь пироги с капустой.
И какой цвет? как будто смазан яйцом? 07.05.2003 18:18:10, я же
А сколько и на каком этапе добавляете? В сладкие пироги или нет? Я буду печь пироги с капустой.
И какой цвет? как будто смазан яйцом? 07.05.2003 18:18:10, я же
На этапе замеса, кладу вместе с яйцами на глаз (приблизительно пол чайной ложки). Вообще я кулич с шафраном пекла, но можно и в несладкую выпечку добавить. Цвет теста получается светло-желтый.
08.05.2003 09:52:58, Красавица
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
Простые способы позаботиться о своем теле. Памятка нежности к себе
Как заботиться о своем теле?