Надо готовить за 2-3 дня и хранить блюда в морозилке. Что посоветуете, что пригодно для хранения в камере?
И еще - если это, например, мясо (рыба) и гарнир, то лучше смешивать или по отдельность замораживать?
Спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
По моему убеждению, замораживать можно практически все - мясо, рыбу, гарниры (рис особенно удачно), супы. Отлично замораживаются котлеты разные - в том числе и картофельные. Сырники. Даже приожки можно замораживать (уже испеченные). Вперед!
05.05.2003 12:55:42, Большая Медведица с работы
Было дело как-то промахнуласт с количеством - сварила много, он всем надоел. Я его - в морозилку. Через неделю слопали на ура. Перед отъездом на длительный срок все пихаю в морозилку и рис тоже :)))
09.05.2003 21:28:46, Большая Медведица
Я замораживаю котлеты ( и полуфабрикаты и готовые), блинчики, вареники, пельмени, мясо по-французски, рыбку запеченную с помидоркой, сыром и майонезом... да много чего. Но гарниры я не замораживала никогда, их варить 15 минут.
05.05.2003 08:41:33, Ласточка
Извините, если не поняла :-)
Успехов. 05.05.2003 00:03:54, Татьяна и Лиза
И не представляю кто бы из домашних соблазнился, например, замороженной картошкой... 05.05.2003 14:46:19, ЕЕ
Смородину тоже морозим- на компот... Слива-супер. Ну вроде и все.
ЕЕ! Вы читали про рулет? Очень рекомендую :-) 05.05.2003 15:14:09, Татьяна и Лиза
Я замораживала самодельные котлеты,когда оказывался избыток фарша,лепила котлеты и замораживала на фольге в поддоне для льда.
04.05.2003 23:00:25, Марина К.
Читайте также
Как рассказать о себе на собеседовании – и не звучать как резюме вслух
Как рассказать о себе на собеседовании и не звучать как резюме вслух? Разбираем, почему работодателям важны не шаблонные качества, а живые детали, поступки и ценности. В статье – приёмы сильной самопрезентации, примеры удачных ответов и советы популярных спикеров.
Ранний пубертат в 8–12 лет: как меняется ребёнок и что важно для родителей
Почему дети начинают взрослеть уже в 8–12 лет, как меняется их поведение и что чувствуют родители? Разбираемся, что происходит в раннем пубертате и как сохранить близость, когда ребёнок резко меняется.
