Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Нужен рецепт оригинального неострого салата
У мужа скоро ДР, хочется приготовить что-нибудь новое из салатов, но у него больной желудок и есть ряд ограничений: в салате не должно быть лука, чесонока, перца, острых приправ, майонеза (вместо него кладу сливки), оливок, брынзы, уксуса, морепродуктов, болгарского перца и экзотических фруктов (последнее просто у нас проблематично достать). Подскажите, плиз. Или ссылками поделитесь, пожалуйста. Да, желательно, чтобы салат был полегче: чем меньше мяса и жареных компонентов, тем лучше.
27.04.2003 23:07:45, Val
12 комментариев
Лист салата - в него натертую на терке крабовую палочку, смешанную с сыром ( обычно майонезом заправляется, но вам нельзя, поэтому заправьте сливками)
Отварная курица+грибы+огурец 29.04.2003 17:50:14, Кисуля
Рецепт вкусного, полезного салата:
корень сельдерея на крупной терке + яблоко на крупной терке + сливки + соль, сахар по вкусу (чуть-чуть).
Объедение!!!!
29.04.2003 10:37:07, Верность
корень сельдерея на крупной терке + яблоко на крупной терке + сливки + соль, сахар по вкусу (чуть-чуть).
Объедение!!!!
29.04.2003 10:37:07, Верность
забыла: кислое не принимается. всё равно спасибо, я сама люблю салаты с лимоном:)
28.04.2003 23:39:08, Val
салат-коктейль, красиво, порционно - в широкий бокал или креманку каждому.
Слои, майонез замените на свою заправку! По половине яйца и половину краб палочки. Размешивает каждый сам. 8-)
1) белки на крупной терке
2) крабовые палочки
3) капля майонеза
4) сыр стружкой
5) желток на мелкой
6) чуть-чуть майонеза
7) киви
вместо крабовых палочек можно язык, кальмары.
200г куpиного филе, 1 свежий огуpец, 1 сваpенное вкpутую яйцо, 100г
чеpнослива с косточками, 100г гpецких оpехов в скоpлупе, 4 ч.ложки
сметаны, 4 ч.ложки майонеза, зелень по вкусу.
Чеpнослив пpипустить, охладить, вынуть косточки или купить без косточек. отваpное куpиное филе, огуpец,
чеpнослив нашинковать мелкой соломкой, яйцо мелко поpубить, измельчить. Подготовленный пpодукты уложить слоями
в фужеpы, полить майонезом, укpасить свеpху зеленью и оpехами.
Я бы сделала слои:
1) огурец
2) курица
3) чернослив
4) белок на крупной терке
5) заправка и чуть присыпать желтком и орехами
и огурец я бы откинула на дуршлаг, чтобы стек сок
или слои: 4)-2)-3)-1)-желток
Не пробовала! НО понравился след. рецепт:
Отваpиваем цветную капусту, фасоль стpучковую. сливаем воду. Hужны еще оpехи гpецкие, сpеднемелко :) подpобленные и каppи-пpипpава. + майонез.
Шопский можно сделать без перца.
А ошпаренный лук можно? есть рецепты с ошпаренным луком.
28.04.2003 10:29:53, Nata
Слои, майонез замените на свою заправку! По половине яйца и половину краб палочки. Размешивает каждый сам. 8-)
1) белки на крупной терке
2) крабовые палочки
3) капля майонеза
4) сыр стружкой
5) желток на мелкой
6) чуть-чуть майонеза
7) киви
вместо крабовых палочек можно язык, кальмары.
200г куpиного филе, 1 свежий огуpец, 1 сваpенное вкpутую яйцо, 100г
чеpнослива с косточками, 100г гpецких оpехов в скоpлупе, 4 ч.ложки
сметаны, 4 ч.ложки майонеза, зелень по вкусу.
Чеpнослив пpипустить, охладить, вынуть косточки или купить без косточек. отваpное куpиное филе, огуpец,
чеpнослив нашинковать мелкой соломкой, яйцо мелко поpубить, измельчить. Подготовленный пpодукты уложить слоями
в фужеpы, полить майонезом, укpасить свеpху зеленью и оpехами.
Я бы сделала слои:
1) огурец
2) курица
3) чернослив
4) белок на крупной терке
5) заправка и чуть присыпать желтком и орехами
и огурец я бы откинула на дуршлаг, чтобы стек сок
или слои: 4)-2)-3)-1)-желток
Не пробовала! НО понравился след. рецепт:
Отваpиваем цветную капусту, фасоль стpучковую. сливаем воду. Hужны еще оpехи гpецкие, сpеднемелко :) подpобленные и каppи-пpипpава. + майонез.
Шопский можно сделать без перца.
А ошпаренный лук можно? есть рецепты с ошпаренным луком.
28.04.2003 10:29:53, Nata
помидоры, огурцы, сыр в самом простом варианте. Сыр несычужный, но тут можно не придерживаться рецепта, а сделать с тем, что нравится.
29.04.2003 10:34:04, Nata
Еще в вашем случае можно оливье и винегрет - но из тех компонентов что разрешены.
А интересные я еще поищу...
28.04.2003 08:50:58, Насибкин
вариации из свежих овощей, винегрет, оливье, конечно, практикуем:) по-этому и хотелось чего-нибудь неизбитого. за рецепты ниже спасибо, правда, морскую капусту он тоже не ест:(
28.04.2003 23:46:08, Val
Для приготовления салата потребуется отваренная морская капуста, 1-2 шт. свежих яблока , 1-2 свежих огурца, 1 помидор, 1 морковь, зелень (петрушка, сельдерей), 0,5 стакана сметаны, соль, перец по вкусу. Морскую капусту, яблоки, огурцы, помидоры, морковь, зелень петрушки режут мелкими кусочками. Тщательно перемешивают, добавляют сметану, соль, перец.
"Гранатовый салат"-слоями:
1-отварная говядина
2-вар.морковь на крупной терке.
3-яйца
3-грецкий орех мелко рубл.
4-украсить зернами граната
Все слои промазать сметаной и поливать соком из гранаты.
Если фруктовые - то берите все фрукты, что любите, режьте кубиками, перемешивайте, раскладывайте в креманки, свреху немного мороженное и украсьте стружкой(кокос или шоколад).Мороженое даст сок и фрукты пропитаются - поэтому сироп для салата не обязателен.
28.04.2003 09:04:33, Насибкин
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
Простые способы позаботиться о своем теле. Памятка нежности к себе
Как заботиться о своем теле?
