Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как замариновать шашлык?
Подскажите, пожалуйста, рецепты маринада для шашлыка (если можно, проверенного), и если можно подробнее - сколько чего?
25.04.2003 10:28:46, Штуша-Кутуша
7 комментариев
Кефир +лук. в идеале вес мяса=весу лука. НЕ кольцами, а потереть на комбайне/терке.
Часов на 24 . НЕ СОЛИТЬ,
Солится на шампурах. 25.04.2003 15:47:21, Черва
Часов на 24 . НЕ СОЛИТЬ,
Солится на шампурах. 25.04.2003 15:47:21, Черва
В кефире на ночь - вкусно получается.
25.04.2003 13:34:54, ТД
2-й вариант - опять же обильно "испачкать" в майонезе, можно в просроченном, а можно в кислой сметане. 25.04.2003 12:03:47, ЕЕ
Кольцами лук и лимон, все перемешать, дать постоять мин.4 часа.
При таком маринаде шашлык АБСОЛЮТНО не пригорает. 25.04.2003 11:48:09, Крысик
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
