Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

ТО: Шамаханская

Большое спасибо за рецепт финского лососевого супа. Сегодня делала второй раз. Кажется, кладу мало картошки - забыла, какой он должен быть по консистенции - очень густой или нет? И еще в этот раз добавила приправу "К рыбным блюдам". Оченно душевно!

24.04.2003 20:07:39, Barbariska

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Ну ладно уж))) поделюсь волшебным словом))) В бульен всегда кладу одну картошку и варю ее с рыбой до состояния ее (картошкиного) полного распада и в бульене уже процеженном раставосиваю ее толкушкой-это придает супу некоторую как бы густоту. В принципе некоторые несознательные товарищи для густоты добавляют суповые сырки, но это сааавсем другая песня.
ПриЯтного аппетита! 24.04.2003 21:44:24, Шамаханская

Только одну?!!!!!! Я туда сегодня штук шесть спустила, и все равно показалось жидковато... Но, в общем, я поняла, что как бы на глазок это дело делается :-)) 25.04.2003 00:26:08, Barbariska

Да нет))) одну разбиваю в пюре толкушкой именно для густоты а потом уже кладу картофель нарезанный кубиками как обычно в суп. Три большие примерно(ну или шесть маленьких). 25.04.2003 08:55:32, Шамаханская

:-))) Спасибо за разъяснения. Будем совершенствоваться! 25.04.2003 14:53:14, Barbariska

Вернуться в конференцию

ТО: Шамаханская

Загруженные изображения