Раздел: Завтрак (вкусный кулич пррверенный)

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Прверенный рецепт кулича.

Пасхальный кулич.
1пакет сухих дрожжей
120 г сахара
125 мл теплого молока
500 г муки
щепотка соли
тертая цедра половины лимона
3 желтка
150 г жидкого сливочного масла
100 г изюма без костей
50 г цукатов
60 г рубленого миндаля

кроме того
жир для формы
200 г сахара
2-3 ст. ложки лимонного сока

1. Перемешать дрожжи, 10 г сахара и молоко. Оставить на 15 минут. Насыпать в миску муку и сделать в ней углубление. Добавить оставшийся сахар, соль, цедру, желтки и сливочное масло. Влить в углубление молоко с дрожжами. Все перемешать, оставить на час.
2. Отложить в сторону немного изюма, цукатов и миндаля, оставшееся перемешать с тестом. Положить в форму, смазанную жиром, и оставить на 30 минут. Выпекать 30 минут при температуре 220. Охладить. Смешать сахарную пудру с лимонным соком. Намазать кулич. Сверху украсить изюмом, цукатами и миндалем.

24.04.2003 11:55:58, Цветочек (Яна 10 месяцев, Игорь (2 года)

2 комментария

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
А как он встает? Все-таки, сахара многовато, ИМХО. 24.04.2003 12:34:05, ЕЕ
Он конечно получается более плотный, чем обычный. Но очень вкусно. 24.04.2003 16:16:41, Цветочек (Яна 10 месяцев, Игорь (2 года)












Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

26.04.2018 10:57:17

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!