Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Торт-пирог "Муравейник"
Мы с мамой всегда пекли его на детские праздники, на всяких конкурсах получали призы за оригинальность. Несложно готовить, нравится и детям, и взрослым. Если интересует рецепт,могу прислать или повесить здесь.
26.11.2000 18:12:05, Rita
5 комментариев
Ну не томите, уже слюньки текут!
26.11.2000 23:11:05, Эль
Заранее СПОСИБО 26.11.2000 18:23:55, Ритуля
Тесто сдобное дрожжевое (делаем кто как привык или даже покупаем в «Кулинарии»), изюм без косточек. Каждую изюминку закатываем в маленький шарик из теста и жарим на сковородке как пончики. Крем: взбить 2 стакана 15% сметаны и 1 стакан сахара.
Микропончики выкладываем на блюдо, периодически поливая кремом, чтобы все пропиталось. Самое интересное дальше. Печем из медового теста грибочки: 3 стол. ложки меда, 3 стол. ложки сахара, 1 яйцо, согреть на водяной бане, помешивая, добавить 1\2 ч.л. гашеной соды и муки, чтобы тесто хорошо лепилось. Делим тесто пополам и в первую половину муки добавляем побольше – это будут ножки. Раскатываем колбаски, вернее морковки с острым кончиком, выкладываем на противень и печем в духовке. Остужаем, и только тогда раскатываем шляпки (приплюснутые шарики) и тоже выпекаем. Фокус в том, чтобы потом уже остывшие ножки воткнуть в еще горячие мягкие шляпки. Если с первого раза не вышло, можно «подклеить» медом. Уже остывшие грибы макаем сначала в мед, потом в растворимый кофе – это съедобные. Обязательно один мухомор – шляпка побольше и покрывается окрашенным сметанным кремом, а потом еще белые точки. Грибы расставляют между пончиками, которые уже приобрели вид муравейника. Сверху посыпать шоколадной стружкой и кокосовой, и вообще имитировать мусор. Еще бывают в продаже мармеладные листочки и т.д. – простор для фантазии. Тортик получается не приторный, всех безумно веселит.
27.11.2000 18:18:17, Rita
Микропончики выкладываем на блюдо, периодически поливая кремом, чтобы все пропиталось. Самое интересное дальше. Печем из медового теста грибочки: 3 стол. ложки меда, 3 стол. ложки сахара, 1 яйцо, согреть на водяной бане, помешивая, добавить 1\2 ч.л. гашеной соды и муки, чтобы тесто хорошо лепилось. Делим тесто пополам и в первую половину муки добавляем побольше – это будут ножки. Раскатываем колбаски, вернее морковки с острым кончиком, выкладываем на противень и печем в духовке. Остужаем, и только тогда раскатываем шляпки (приплюснутые шарики) и тоже выпекаем. Фокус в том, чтобы потом уже остывшие ножки воткнуть в еще горячие мягкие шляпки. Если с первого раза не вышло, можно «подклеить» медом. Уже остывшие грибы макаем сначала в мед, потом в растворимый кофе – это съедобные. Обязательно один мухомор – шляпка побольше и покрывается окрашенным сметанным кремом, а потом еще белые точки. Грибы расставляют между пончиками, которые уже приобрели вид муравейника. Сверху посыпать шоколадной стружкой и кокосовой, и вообще имитировать мусор. Еще бывают в продаже мармеладные листочки и т.д. – простор для фантазии. Тортик получается не приторный, всех безумно веселит.
27.11.2000 18:18:17, Rita
Читайте также
Шведский стол, тёплые салаты и лёд в коктейле: как не отравиться в отеле
Шведский стол, тёплые морепродукты и лёд в коктейле – главные источники отравления в отелях. Разбираем, как себя защитить и что взять в аптечку.
Скрытые признаки дефицита железа у женщин после 40
Гемоглобин в норме, но вы мёрзнете, забываете слова и не высыпаетесь. Разбираемся, как выглядит скрытый дефицит железа после 40 – и почему его не видно в обычном анализе.
