Спасибо большое за рецепт мяса! Всем очень понравился!
Вот он: "Говядина, фаршированная вишней.
Берется большой кусок мяса, натыкается в нем дырок глубоких ножом, туда пихается вишня без косточек (можно замороженную), все это посывается сверху чуть солью и корицей, ставится в глубокий противень или сковороду, а вниз наливается стакан бульона, полстакана красного вина и полстакана вишневого сиропа. Все это дело в духовку, стоит где-то около часа, до готовности.. Чудо как вкусно))"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А если без вина? А сироп какой - просто сок от замороженной вишни?
23.04.2003 10:27:50, Kalinka-Malinka
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
