Делала часто. и мама и я (особенно раньше) и удаются всегда. Короче, это наш фирменный рецепт куличей :)
На 1л.молока 1 пачка дрожжей свежих, 10 яиц, пачка маргарина, 300 гр.масла сливочного, 3 ст.л.подсолнечного масла (не больше), 2 стакана сахара, соль, помытый и обсушенный изюм. Все это смешать, предварительно растворив дрожжи в теплом молоке, всыпать муку. Тесто должно быть жидковатым. 3 раза обмять. На четвертый раз обмять и класть в формы на одну треть формы, т.к. сильно поднимаются. Формы обмазать подсолнечным маслом и на дно положить кальку. Дать им постоять, чтобы немного поднялось тесто, потом в духовку на средний огонь. Если слишком зарумянится верхушечка кулича, класть мокрую кальку.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Как распознать дипфейк по видео: тест на 5 признаков, которые выдают подделку
Мошенники больше не только звонят чужим голосом – теперь на экране появляется поддельное, но узнаваемое лицо. Собрали пять рабочих тестов, которые помогают распознать дипфейк по видео.
СДВГ и скрытые родовые травмы: на что обратить внимание родителям
Прежде чем ругать детей за низкие оценки или постоянное плохое настроение, важно убедиться, что эти ситуации возникли не по медицинским причинам. Расскажем, что такое СДВГ и как помочь ребенку, если у него возникают трудности с учебой или общением.
