Пасхальный кулич
Девочки, подскажите пожалуйста рецепты(но только проверенные вами лично!) Пасхального кулича. Т.к. я сама еще ни разу их пекла, но знаю что тесто там особенное, и не черствеет неделю.Заранее спасибо
07.04.2003 14:23:36, Насибкин
3 комментария
Каждый год делаю по рецепту моей бабушки →
В тёплом молоке растворить дрожжи, всыпать 0,5 кг муки, размешать всё в большой кастрюле, накрыть тёплым полотенцем, поставить опару в тёплое место.
Когда увеличится вдвое, добавить соль,5 яичных желтков, стёртых с сахаром, ванилин, масло и перемешать всё. Взбить в пену белки, добавить в тесто и остальную муку. Тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешанным, свободно отставать от стенок посуды. Опять всё укрыть и поставить в тёплое место. Когда снова поднимется вдвое, добавить изюм ( его предварительно замочить в кипятке и высушить на марле), размешать. Форму смазать ( я использую металлические баночки из-под зелёного горошка, грибов), положить в форму, заполнив её на 1/3. Всё оставить в тёплом месте, когда тесто в форме поднимется на ¾ высоты, смазать вверх взбитым яйцом и поставить в предварительно разогретую духовку. Печётся где-то минут 50. Удачи!
08.04.2003 10:00:57, Ninusya
Подождите недельку. Здесь все будет завалено подобными рецептами. Мне сейчас недосуг искать свои пасхальные рецепта, а через неделю найду и обязательно в конфу скину.
08.04.2003 06:43:06, ЕЕ
попробуйте посмотреть предпасxальные топ →
попробуйте посмотреть предпасxальные топики за прошлые года - много чего найдется :)
07.04.2003 17:54:01, Снандулия (NTL)
|
-
Рождественский кекс. Чтобы приготовить форму, ее надо застелить, по крайней мере, двумя слоями бумаги для выпечки. испеки Пасхальный кулич - никто и не догадаецца...
-
Для себя например мы брали ножи от фирмы Zanussi.. Комментировать статью " Пасхальные рецепты – готовим по-царски: вкусный кулич и пасха ".
-
Но с пошаговым рецептом Оксаны Путан из книги "Современная русская кухня по-домашнему" пасхальный кулич у вас обязательно получится!
-
Куличи сама всегда пеку, а тут мама купила пасочницу и я решилась. Читала в инете рецепты и советы, но так переживала, что не получится и рисунок не отпечатается.
-
Off Рецепт моего любимого ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА Делала сегодня кулич, и подумала, а не поделится ли мне с моим любимыми Марьюшками его рецептом?
-
Рецепт: Пасхальный кулич. Яйца заранее охладить. Чтобы белки взбились в пышную пену, они должны быть очень холодными.
-
Пасхальный кулич. Классическая сырая пасха. Рецепты пасхального кулича и творожной пасхи во многих домах передаются из поколения в поколение.
-
Куличи и электроплита. Рецепты кулича, пасхи и других сладостей для пасхального стола.
-
Кулич и пасха. Я в жж выложила рецепты кулича и пасхи. Сфотографировала поэтапно. ОФФ.А кто-нибудь будет печь куличи :)? Пасхальные куличи и пасхи можно печь...
-
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги (кулинария. ру рецепт пасхального кулича ). Рецепт: Пасхальный кулич. Для начала, заведем опару, для чего смешаем дрожжи, молоко и пару...
|
