Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Похлебка?
Подскажите, пожалуйста, рецепты достаточно простых в исполнении густых супов. Спасибо.
22.11.2000 11:40:41, Ленка
3 комментария
Еще можно почти то же самое из чечевицы, особенно хорошо он получается когда сначала варите черную чечевицу, а в конце (за 15 минут) добавляете красную, она быстро разваривается, и получатся весьма похлебисто. Добавляете жаренный лук. Еще туда можно картошку мелко нарезанную. Ну и кинзу в конце, да и долечку чеснока выжать не повредит.
Ну и гороховый суп, его на свинине хорошо, или на ребрышках копченных объедение, на говядине тоже неплохо. Только горох отдельно варите, чтоб разварился, а потом подавите. Ну и лук жаренный, картошку, кинзу. 22.11.2000 23:15:40, Марыся
Дальше можно в эту основу добавть шампиньоны или кабачок, или цветную капусту (это - три разных супа). Варить около часа на медленном огне (чтобы подкипало). Пото добавит 1 или 2 треугольничка плав. сыра (типа "Веселой буренки") и немного сливок. Размешать, подождать, чтобы сыр разошелся - и в блендер или протереть через сито, если блендера нет. Количество овощей - на глаз, как Вы любите. Соль, конечно, надо добавить, зелень - по желанию. Мои все обожают - и муж, и дети. 22.11.2000 15:47:24, Наташа С.
Картофельный суп-пюре(дети любят). Варим в кастрюльке картофанчик с зеленью и солью. Отдельно поджариваем лучок-морковку-фаршик. Когда в кастрюльке полная готовность, толкушкой разминаем картошку, превращая ее в пюре, заливаем нашим бульончиком, добавляем поджарку. Все очень быстро и просто!
22.11.2000 14:42:59, Натали_ДНИ
Читайте также
Хурма: польза, вред и вкусный салат, который стоит попробовать этой осенью
Узнайте, чем полезна хурма, кому стоит есть её с осторожностью и как приготовить лёгкий осенний салат с хурмой, фетой и орехами.
Плоскостопие у детей: как распознать проблему и помочь вовремя
Плоскостопие часто не воспринимают всерьез, но оно может доставить детям и взрослым немало проблем. Расскажем, как выявить это нарушение на ранних стадиях и чем оно опасно.
