Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пирожки (вопрос)
А кто какие пирожки делает? Хочется какие-нить с мясом небольшие пирожки сварганить, или булочки с мясной начинкой :)
23.03.2003 17:00:44, ShKitty
6 комментариев
Но сейчас хочу посоветовать другой опробованный вариант.
Пирожки "быстрые слоеные"
тесто получается смешиванием
- масла "Олейна" подсолн. или кукурузное (я брала подсолн., но почему то заметно лучше результат, если масло не Украинско-Российского производства, а Германия, что ли его изначально делает или Венгрия?)
- вода
-мука
-соль (пол ч. л.).
Соотношение масло:вода:мука = 1:1:2.
Получится пластичная масса. Положите на 1-2 часа полежать и делайте пирожки. Раскатывать советую потоньше. Выпекать в духовке на СРЕДНЕМ ОГНЕ до зарумянивания. Если к столу их подать сразу, то просто тают во рту. 25.03.2003 08:51:08, ЕЕ
Успехов.
24.03.2003 20:12:09, Татьяна и Лиза
А можно еще в картошку - пережарить мелко настриженной колбасы или сосисок, с луком, конечно - особенно если эти сосиски оказались для поедания в нормальном виде не очень.
Когда пирожок готов, его со сковороды надо класть в кастрюлю и закрывать крашкой, чтобы он стал мягким. Если их оставить не прикрытыми, то они жесткие - мне не нравятся 24.03.2003 11:37:14, Anykey
Только вчера пекла пирожки: кто с какой начинкой любит. У дочери любимые печеные с мясом: мелко режется свинина, лук, картофель посолить поперчить, немного ролтона. Заворачивается треугольником и в духовку.
24.03.2003 10:11:04, тюми
Тесто обычное дрожжевое, я давала рецепт все описывала очень подробно как делать тесто
называлось пирожки поищите в поиске 24.03.2003 13:37:27, тюми
называлось пирожки поищите в поиске 24.03.2003 13:37:27, тюми
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
