Недавно тут спорили, мыть ли крупу. Только не помню точно какую. Так вот, сегодня в кулинарной газете СМАК читаю про пшено:
Пшено не только зерновая, но и масляничная культура. Каждое его зернышко имеет маленькое углубление, где скапливается чуть-чуть масла. Это масло с течением времени прогоркает.
Поэтому немытая крупа пшена может горчить. Поэтому, чтобы это прогоркнувшее масло оттуда вымыть, предлагается его промывать кипятком.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Босоногая обувь: что с ней не так и кому она реально подойдёт
Широкий мыс и тонкая подошва: чем хороша босоногая обувь, кому она противопоказана и как перейти на неё без боли.
Ноги летом: уход за кожей стоп, домашний педикюр и как не допустить трещин
Шлёпанцы, босоножки и горячий асфальт – летом стопы работают в жёстком режиме. Рассказываем, как держать ноги в порядке дома и между салонными педикюрами.
