В большую кастрюлю наливаем раст. масло и обжариваем там крупно нарезанный лук+чеснок. Жарим 1-2 мин. Затем надо накрошить в кострюлю говяжий фарш (250-300г, а вообще я иногда и 400г кладу)и жарить еще 5-10 мин, пока мясо не подрумянится.
Затем добавляем в кастрюлю томантный сок (3 стакана), говяж. бульон (у меня это кубик растворенный в воде - 1,7 стакана), паприку, черный перец и порезанный кубиками картофель. Доводим до кипения и варим 10 мин.
Пока варится суп режем квадратиками 2 маленьких сладких перца. Дабавляем перец в суп и варим все это до готовности перца и картофеля.
Вообще по вкусу суп можно модифицировать: моя мама вместо фарша шампиньоны кладет...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Санаторий по путёвке: как не переплатить за лечение, которого не будет
В путёвке пятнадцать процедур, а пройти вы успеете шесть. Разбираем, что в санатории реально лечит, что держится на вере и как не переплатить.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
