В большую кастрюлю наливаем раст. масло и обжариваем там крупно нарезанный лук+чеснок. Жарим 1-2 мин. Затем надо накрошить в кострюлю говяжий фарш (250-300г, а вообще я иногда и 400г кладу)и жарить еще 5-10 мин, пока мясо не подрумянится.
Затем добавляем в кастрюлю томантный сок (3 стакана), говяж. бульон (у меня это кубик растворенный в воде - 1,7 стакана), паприку, черный перец и порезанный кубиками картофель. Доводим до кипения и варим 10 мин.
Пока варится суп режем квадратиками 2 маленьких сладких перца. Дабавляем перец в суп и варим все это до готовности перца и картофеля.
Вообще по вкусу суп можно модифицировать: моя мама вместо фарша шампиньоны кладет...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Обморожение и переохлаждение: причины, признаки и первая помощь
Обморожение и переохлаждение могут случиться не только в сильный мороз, но и при обычной зимней погоде — особенно у детей. Рассказываем, чем отличаются эти состояния, какие симптомы нельзя игнорировать и как правильно оказать первую помощь.
Рассада в феврале: что сеять, как ухаживать и чем подкормить
Февраль – первый месяц, когда начинается рассадный сезон. Рассказываем, какие культуры стоит сеять именно сейчас, как ухаживать за рассадой в условиях короткого дня и чем подкармливать молодые растения, чтобы они выросли крепкими и не вытянулись.
