Хочу поделиться.
Берется любое мясо (можно пожилую говядину), режется кусками (размер - как получится, толщина - 2-3 см), очень жестоко отбивается с двух сторон (почти до плоского состояния), солится, перчится, укладывается в один слой, посыпается смесью нарезанных овощей: лук, картошка, перец сладкий (можно замороженный из пакета) или паприкаш или еще что-нибудь в этом роде. Заливается маринадом от консервированного сладкого перца (мне всегда было мучительно его выбрасывать)примерно до середины мясного слоя. Сверху можно размазать майонез, но очень тонким слоем, а можно и без него. Запекается в духовке 1 - 1,5 часа на среднем огне. Если мясо совсем не ахти, то может быть дольше.
Получается действительно ОЧЕНЬ вкусно. Овощи мягкие и пропитанные мясным духом.
Прошу прощения, если изобрела велосипед...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А я когда читаю такие рецепты, я вся слюной исхожу, и плачу еще иногда...
22.02.2003 04:18:45, turcha
Нет, не превращаются почему-то. Сохраняют цвет, вкус и даже форму (почти). Честное слово.
20.02.2003 16:43:17, Барбос
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
