Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сокращения из американских рецептов
Подскажите, кто знает: что такое S to 1 teaspoon? Это сколько? А именно j, s и S? Зачем-то же это придумано, но почему-то не комментируется.
11.02.2003 18:58:38, oh3harriette
4 комментария
В американских ньюс-группах встречаются такие сокращения, но не рекомендую готовить по таким рецептам, результат может быть неожиданным :) Вот какие расшифровки я находила в свое время:
с. - чашка (cup)
S c. - 1/2 cup
ј c - 1/4 cup
Т.е. в вашем случае S to 1 teaspoon означает от 1/2 до 1 ч.л. Что такое s (маленькая) я не знаю. Надо смотреть из контекста рецепта. 12.02.2003 03:56:39, ЕленаP
с. - чашка (cup)
S c. - 1/2 cup
ј c - 1/4 cup
Т.е. в вашем случае S to 1 teaspoon означает от 1/2 до 1 ч.л. Что такое s (маленькая) я не знаю. Надо смотреть из контекста рецепта. 12.02.2003 03:56:39, ЕленаP
Спасибо!!!! Я вчера методом логического сравнения рецептов (кстати, это были рецепты хлеба для хлебопечки) small loaf и large loaf установила: j - 1\4, S -1\2, а s - 3\4, причем все равно чего - от чл до чашки :). То есть, я оказалась права и вы тоже правы :)))) Вот только почему вопроки всей логике S оказалось меньше s? :) И почему именно такие обозначения? В общем, я уже кое-что соображаю в хлебопечении, и думаю, что справлюсь по аналогии :)
12.02.2003 09:34:06, oh3harriette
Cкорее всего рецепты конвертировались из какой-нибудь программы и получились такие путаницы :) Сейчас уже редко такие сокращения используется.
12.02.2003 10:18:49, ЕленаP
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
