Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Ужин
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что бы такое приготовить "на лыжах"?
Едем с нашими чешскими друзьями кататься на лыжах. Жить будем в апартма и готовить придется самим. Мне надо будет готовить два ужина. Подбросьте, пожалуйста, пару идей. Ужин должен состоять из главного блюда, салата и дессерта. Духовки нет. Хорошо бы что-нибудь наше, русское. Спасибо заранее всем за предложения.
24.01.2003 18:57:16, Mariko
6 комментариев
Спасибо, так и сделаю, пельмени с собой возьму, а там плов сварю, плюс салат типа шопского. А пободробнее можно про шарлотку? Какаим кремом заливать и что это за "дамские пальчики"?
26.01.2003 00:02:35, Mariko
"Дамские пальчики" - бисквитное печенье в виде палочек. А крем любой на основе желатина, чтобы застывал. Вот нашла пару примеров:
http://www.netinform.ru/cooking/b_195.htm
http://www.netinform.ru/cooking/225.htm
Обычно я делаю попроще, развожу желатин в нагретом соке, любом, перемешиваю с ягодным йогуртом и взбитыми сливками или сметаной, можно добавить мороженые ягоды, и вываливаю в форму.
К сожалению, потеряла куда-то свою записную книжку, точных пропорций сказать не могу. Но думаю, что принцип понятен. 26.01.2003 23:17:32, western_lark
http://www.netinform.ru/cooking/b_195.htm
http://www.netinform.ru/cooking/225.htm
Обычно я делаю попроще, развожу желатин в нагретом соке, любом, перемешиваю с ягодным йогуртом и взбитыми сливками или сметаной, можно добавить мороженые ягоды, и вываливаю в форму.
К сожалению, потеряла куда-то свою записную книжку, точных пропорций сказать не могу. Но думаю, что принцип понятен. 26.01.2003 23:17:32, western_lark
Духовки нет, а миксер есть?
--
День первый:
- плов и легкий овощной салат, я люблю просто помидоры и зеленый (на худой конец репчатый) лук с солью и черным перцем,
- на десерт что-нибудь на основе желе. Например, раскрошить печенье, растереть со сливочным маслом, уложить в порционную или общую посуду, на этот импровизированный корж вылить йогуртный крем. Охлаждаем в холодильнике.
День второй:
- голубцы и/или что-нибудь фаршированное: перцы, помидоры или кабачки, со сметаной,
- салат столичный, например, или что-нибудь из баклажанов,
- на десерт "шарлотку", но не пирог с яблоками, как у нас в России называют, а настоящую, французскую, выложить форму печеньем "дамские пальчики", залить кремом и остудить.
24.01.2003 22:01:35, western_lark
--
День первый:
- плов и легкий овощной салат, я люблю просто помидоры и зеленый (на худой конец репчатый) лук с солью и черным перцем,
- на десерт что-нибудь на основе желе. Например, раскрошить печенье, растереть со сливочным маслом, уложить в порционную или общую посуду, на этот импровизированный корж вылить йогуртный крем. Охлаждаем в холодильнике.
День второй:
- голубцы и/или что-нибудь фаршированное: перцы, помидоры или кабачки, со сметаной,
- салат столичный, например, или что-нибудь из баклажанов,
- на десерт "шарлотку", но не пирог с яблоками, как у нас в России называют, а настоящую, французскую, выложить форму печеньем "дамские пальчики", залить кремом и остудить.
24.01.2003 22:01:35, western_lark
Салат можно сделать типа итальянского, кукуруза, огурчик, перчик, помидорчик, грибы, заправить лимоном и оливковым маслом. В качестве основного блюда наделайте пельмени, сварить 5 минут, а на десерт можно типа шарлотки. Быстро и вкусно!
24.01.2003 20:34:32, Цветочек (Яна 7 месяцев, Игорь (1,10)
Уточнение: прошу идейки на счет главного блюда а также дессерта. ДЕссерт кроме блинчиков, так как их уже "забила" подруга. А мне хочется что-нить типичное, что наши обычно для гостей готовят, а своих идей внезапно не стало.
24.01.2003 19:09:44, Mariko
Mozhno stushit' kapustu s kabachkami , kartoshkoj, morkovkoj , zelen'ju . Bustro i vkusno . P.S. Mozhno esho i maso tuda polozhit' :-)
27.01.2003 01:38:22, Inka -shpinka
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
