Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Куриное филе

Часто читаю здесь различные рецепты. А теперь решила обратиться к вам, как к людям знающим. Подписалась я тут делать горячее на 20 человек гостей. Решила делать грудки куриные(филе) с начинкой в духовке. А теперь переживаю не будут ли они слишком сухие. Посоветуйте, пожалуйста. А то позориться не хочется. Заранее большое спасибо.

17.01.2003 13:24:00, Машыч

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

А вот в банке, как тут про курицу последнее время пишут? 18.01.2003 20:45:53, Anykey

Я как-то купила полуфабрикаты: грудка, фаршированная паштетом из куриной же печенки. На инструкции было написано обвалять в яйце, сухарях, потом опять в яйце и в сухарях и жарить во фритюре. Я же пыталась просто в духовке их запечь. Получились слишком сухие. :( Правда ничем их сверху не смазывала, и из них не вытекало ничего, чтоб поливать... 17.01.2003 21:01:10, Alenuka

А если в фольге попробовать сделать, незадолго до готовности снять и дать подрумяниться? Но я бы просто обильно поливала вытапливающимся жиром или просто жикостью. 17.01.2003 16:27:47, Korovka

Главное, побольше майонеза сверху. Или сметаны 17.01.2003 16:02:29, Лулу

если не передержите - не будут:))
Для верности можно грудки сливками полить. 17.01.2003 13:28:33, -Smile-

...или майонезом. И помариновать в нем немного. 17.01.2003 14:56:19, Ло

Вернуться в конференцию

Куриное филе

Загруженные изображения