Меня наверное можно назвать салатоежкой:)
Но вот новый салатик вчера сготовила, (правда дороговато вышло):
0,5кг стручковой заморожен.фасоли
1 желтый сладкий перец
3 помидора
1 пучек редиса
2 стол.ложки винного уксуса
5 ст.ложек оливкового масла
молотый черный перец, соль, тимьян
150г брынзы
Приготовление:
1. Фасоль варим 15 мин. в подсолен.воде
2. Сладкий перец режем тонкими полосками, помидоры режем на 8 долек, редис мелко рубим.
3. Взбиваем уксус, раст.масло, тимьян, соль и перец.
4. Фасоль, промыв холодной водой и дав стечь воде, кладем в заправку, добавляемсладкий перец, помидоры, редис и все мешаем
5. Фасолевый салат приправляем солью и перчим. Брынзу режем кубиками и посыпаем салат, вкусно и красиво!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
