Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Знатокам "англоязычной" выпечки!
Подскажите, vanilla extract, almond extract и пр. подобное - это что? эссенция? Жидкая? Ароматизированный сахар? Масло?
10.01.2003 18:39:01, oh3harriette
3 комментария
Тот, что у меня на полке стоит, Pure Vanilla Extract, состоит из водного раствора экстракта ванили, спирта (35%) и сахара.
Я так понимаю, если ванильный сахар в водке растворить, то самое то получится. :-)) 10.01.2003 21:02:40, western_lark
Я так понимаю, если ванильный сахар в водке растворить, то самое то получится. :-)) 10.01.2003 21:02:40, western_lark
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
