Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
gribnoy sup
nauchite delat sup iz gribov,deystvitelno li eto vkusno?
09.01.2003 22:58:54, di
2 комментария
Из свежих или замороженных:
Доводим воду до кипения, режем туда картофель в случае картофельного грибного или бросаем вермишель - если вермишелевый (НЕ МНОГО!!!). Режем или высыпаем замороженные шампиньоны через 3-5 минут после повторного закипания. Параллельно обжариваем на слив. масле лук с морковкой. Досаливаем суп, бросаем поджарку, размешиваем и даем постоять минут 10. Едим со сметаной.
Готовится ОЧЕНЬ быстро - когда сварится картофель или вермишель. Шампиньоны готовятся мгновенно - как только перестали плавать - готовы.
Если грибы сырые - тщательно промываем, можно у крупных почистить пленочку на пластинках, режем.
Если грибы - сущеные, то замачиваем их на 10 часов, периодически меняя воду, отвариваем в небольшом кол-ве воды, сливаем ее, грибы режем полосками, кидаем в кипяток, довариваем и далее уже картофель (вермишель), поджарку, соль.
Я никогда не кладу перец, лавр.лист и зелень. Но некоторые любят с лаврушкой и укропом. 10.01.2003 14:08:41, Крысик
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
