Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А какие бывают десерты из белкового крема?
Посоветуйте, пожалуйста, что можно из него приготовить? Несложное желательно и не безе.
09.01.2003 17:27:25, Rusya (Ирина, 6 мес)
3 комментария
Вы взбитый с сахаром белок имеете ввиду?
Если да - этим делом неплохо покрыть слой ягод -фруктов на открытом пироге и дать схватиться совсем немножко при достаточно высокой (180-200) температуре. 09.01.2003 22:59:44, Мишек
Если да - этим делом неплохо покрыть слой ягод -фруктов на открытом пироге и дать схватиться совсем немножко при достаточно высокой (180-200) температуре. 09.01.2003 22:59:44, Мишек
ой, там таак много вариаций! Корж практически до конца испечь, на него - любимые витамины (яблоки-груши-ягоды) и сверху - взбитым с сахаром белком. Для полной утилизации яиц я на желтках делаю корж песочный, но можно и слоеный, и бисквитный, и вообще без названия - из того, что есть :)
10.01.2003 22:38:59, Мишек
Читайте также
Как есть устрицы в ресторане и не чувствовать себя неловко
5 августа – День устриц. Разбираем, что делать с вилкой и раковиной, зачем пить сок, какие устрицы взять новичку, сколько они стоят и как вежливо вернуть несвежую.
Летом все МОЁжно: выбираем мороженое с чистым составом
Летом хочется порадовать ребенка вкусным десертом. Но родители изучают этикетку в поисках подвоха: растительные жиры, непонятные добавки. Рассказываем, как правильно выбрать мороженое, и вместе с экспертами ВкусВилла разбираемся, на что обращать внимание на этикетке.
