Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Печенье из песочного теста - научите!

Помню, бабушка моя делала какое-то тесто, видимо, песочное, раскатывала его тонко, рюмкой выдавливала кружочки. посыпала их песком - и в духовку. Но я была девочкой нелюбознательной в кулинарии, и рецепт не спрашивала:)) Как бы такое изобразить, а?
09.01.2003 14:08:44,

12 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
может и имбирное печенье было:) 10.01.2003 16:41:04, Шин
Неисключено, что это было творожное печенье. 09.01.2003 15:21:42, Харас
И я согласная: скорее всего, творожное! 10.01.2003 10:36:19, БуЯночка
Не думаю, что там был творог - просто бабушка жила в Алуште, а там вечные проблемы были с молочными продуктами. Хотя ради любимой внучки и творог достанешь!:))))) 10.01.2003 12:24:42, Джексон
Тетя Груша
Базовый рецепт для песочного теста - это маргарин (если для детей, то лучше масло), желтки и мука_+ разрыхлитель (можно просто сода). Чтобы печенье было рассыпчатым, можно муку пополам с крахмалом. Обычное песочное печенье я делаю на глаз в зависимости от желаемого количества, но если мне не изменяет память, то на 200 г масла - 2 желтка и примерно 300 г муки, 1/2 ч.л. соды. Я не люблю очень крутое тесто, поэтому с мукой осторожно, иногда кладу меньше, но тогда труднее раскатывать. Сахар в тесто (100 г, не любите сладкое - меньше) или просто сверху. Можно смешать сахар с корицей, можно в тесто изюм. Выпекать до золотого цвета.
Последний удачный и полюбившийся всей семье рецепт творожного песочного печенья (рецепт ОксаныЕ, немножко модифицированный) я тут уже неоднократно цитировала в ответ на топики по поводу песочного печенья, тут это частый вопрос.
09.01.2003 14:32:48, Тетя Груша
Спасибо, поищу! 09.01.2003 15:10:51, Джексон
Кстати, в продаже появилось песочное тесто от Талосто. Говорят, есть оно и в Патерсоне на Новых Черемушках.. 09.01.2003 16:17:19, Харас
Да, я видела, но не "Талосто", а какой-то ком неприличный в пленке, с присобченной бумажкой чуть ли не на принтере...Хотя это было 5 января, между праздниками 10.01.2003 12:22:57, Джексон
Ух ты,сколько стоит? 09.01.2003 17:35:36, Кarolina
Песочное и ржанное около 20, сырное - 35. 09.01.2003 19:19:04, Харас
от 22 до 37 руб за 500 г. Точно есть в Метро фирма Талосто 09.01.2003 17:46:58, Ма-ма
Спасиб:) 09.01.2003 18:14:25, Кarolina

Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!