Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Гигантский кальмар
Вот угораздило же меня! Вчера на рынке, не иначе как в силу замораживания мозгов, купила кусок этого зверя вместо обычных фиолетовых тушек. Лежит у меня теперь такой ровненький параллелепипед белого цвета. ЧЕГО С НИМ ДЕЛАТЬ-ТО?!!! :))
15.12.2002 12:47:53, Ло
12 комментариев
Да тоже, что и с маленькими. И не забывайте: варить нужно недолго. Кальмара, чем дольше варишь, тем он жестче. Варить нужно от 2-х до 5-ти минут! Иначе, как резина будет.
15.12.2002 16:04:54, n-p-n
Недоваренный. Или маринованный. Известно, что кислота размягчает белок. Пример - шашлык.
15.12.2002 17:54:18, n-p-n
Порезать тушку в полуразмороженном состоянии на тонкие пластины и думать, что это такой прямоугольный кальмар обычный... Просто в коробке для обуви всю жизнь прожил :)
15.12.2002 13:54:12, AleXXX
И шкурка фиолетовая от такой жизни слезла:))
А вы его пробовали? Или это теоретические выкладки? 15.12.2002 15:18:21, Ло
А вы его пробовали? Или это теоретические выкладки? 15.12.2002 15:18:21, Ло
честно - така-а-а-а-я гадость.... еще и стоит дороже обычного.
у меня муж принес с рынка. я его порезала и зажарила с огромным количеством лук. муж сам и съел ))) 15.12.2002 13:44:18, никакая
у меня муж принес с рынка. я его порезала и зажарила с огромным количеством лук. муж сам и съел ))) 15.12.2002 13:44:18, никакая
Поддерживаю, я как-то сама купила, решила котлеты сделать, такая гадость получилась, муж один все ел :))
15.12.2002 21:09:05, Йоко
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?
