Продолжим про постные вкусные блюда :)
Капусту жарим на (ессно) растительном масле. Отдельно жарим лук с морковкой. Отдельно - шампиньоны.
Наверное, можно и вместе все пожарить, но тогда лук, скорее всего окажется полувареным. Вообще, мне больше нравится все сначала подготовить до полуготовности по-отдельности, и только потом замешивать... Но это кому как. Быстрее,конечно, все в один таз покидать...
Берем тофу (лучше всего с чесноком или копченый) и режем кубиками 1*1 см. Сначала в раскаленном масле обжариваем чеснок, потом, в этом чесночном масле обжариваем тофу как следует, до насышенного желтого цвета.
Наконец, все подготовленные ингридиенты ссыпаем в кастрюлю и начинаем сыпать аксессуары :) - полстакана грибного бульона (можно из кубика), боночку соевой сметаны, посыпать какими-нибудь специями (для неэстетов - вегетой), добавить пару пучков киндзы, выдавить как следует чеснока, бросить перца горошком, пару листиков лаврушки и, для желающих по-острее, чайную ложку острой аджики. Потушить на совсем медленном огне минут 10-15. Все..
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
7 продуктов, которые помогают нормализовать женские гормоны
Постоянная усталость, перепады настроения, тяга к сладкому — часто это сигналы гормонального дисбаланса. Разбираем 7 продуктов, которые действительно помогают поддерживать стабильный фон и почему это работает с точки зрения физиологии.
До ЕГЭ чуть больше месяца: как поддержать подростка и не довести до выгорания
До ЕГЭ осталось чуть больше месяца – время, когда особенно важна не жёсткая гонка за знаниями, а грамотная стратегия. Рассказываем, как родителям помочь подростку оценить уровень, расставить приоритеты и подготовиться без выгорания.
